記事「広東料理」 の 検索結果 131 件
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数碼01大厦 香港茶楼 広東料理3月19日(日) 家族揃って外出。ケリーセンター隣りの数碼01大厦の2F、香港茶楼へ ・銀芽三鮮炒(モヤシ肉炒め) ・チンゲンサイのニンニク炒め ・蒸し鶏 ・セロリとイカの炒め ・ス..
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広州でマカオ料理12月14日(水)朝一番広州事務所へ。打ち合わせを終え昼飯へ。広州事務所の1Fにある「澳門街」へ、ここはマカオ風味の料理屋とのこと。鶏排飯を注文。ペッパー・チキンステーキ丼という感じであったが、味..
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一日一茶のB級グルマン備忘録 香港編 2001元朗大榮華酒樓(2001/7/12) 恒香の看板が見えたら、 またはLRTの停車場が見えたら、ここで下車してください。 この大きな道が康楽路です。 LRTの停車場の交差点を右に曲が..
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一日一茶のB級グルマン備忘録 香港編 20017月10日 星期二 深圳へ行く! 深圳 羅湖商業城の梨園酒家(2001/7/10) 羅湖商業城の四樓にあります。 いうなれば、羅湖商業城の大食堂です。 ここではカードが使えます。 ..
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粥菜坊(武蔵小杉)…肩肘張らずに飲茶を楽しもう30年ほど前、ワゴン式飲茶って流行ったよな。陶陶居とか東京大飯店とかよく行ったけれど、ああいう形式は絶滅したのだろうか。今晩は武蔵小杉の評判のいい飲茶の店「粥菜坊」へ行く。幾度となく行こうとしては酒類..
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広東料理 吉兆(元町・中華街)…焼きそばの極細麺はストライクど真ん中自粛期間中にあまり中華料理を食べる機会が多くなかったせいか、最近、大好物の中華のあんかけ焼きそばが頭の中をずっと占拠している。しかも低加水の細麺をカリッと炒めたやつだ。目的を達するためには横浜中華街に..
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亜細亜(五反田)…五反田であんかけ焼きそばならどの店に行くべきか小雨降る中、高輪台で午前の仕事をこなし、歩いて五反田までやってくる。気分はどうしても牛肉がのっかるあんかけ焼きそばだ。東京酒樓に行けば好みの細麺の肉焼きそばを食べられることは分かっているが、豚肉細切り..
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廣東飯店(元町・中華街)…久々に肉あんかけ焼きそばの気分だったので山下町でちょっとした用事を済まし、午前11時前に横浜中華街に入る。ノープランだが、久しぶりに肉あんかけ焼きそばを食べたい気分だ。
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海員閣(元町・中華街)…気味悪いほど接客が丁寧な人気の昼だけ営業店昼に行列ができる人気店でありながら、かつて漫画「美味しんぼ」でその接客姿勢を酷評された「海員閣」。いろいろな意味で一度行ってみたいと思っていた店だ。人気店に行くのは今がチャンスだ、とばかりに開店20分..
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愛群(元町・中華街)…平時は行列必至の人気店、看板品の牛腩を食べに午前11時25分、雨天の中、ゴーストタウンと化した横浜中華街を歩く。営業していない店も多く、あまりの殺風景さに驚きつつも、冷静に歩く。次の仕事は関内で14時過ぎだから、のんびり食事ができる。かねてより..
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萬珍樓(元町・中華街)…横浜中華街を代表する高級店で昼飯を平日昼前、いわゆる北門である玄武門から横浜中華街に入っていく。めぼしい庶民派評判店は結構行き尽くしていて思い浮かぶ目標はない。中華街大通りに入ると左手に「萬珍樓」が見えてくる。悩んでウロウロするよりは..
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龍鳳酒家(元町・中華街)…絶品と称すべき牛肉焼きそばみなとみらい線を元町・中華街駅で降り、東門から横浜中華街に入る。午前11時半開店のとある店を目指すが、想定外の臨時休業・・・まあ、中華街ではよくあることだ。やむなく、以前から気になっていた「龍鳳酒家」..