記事「弁当」 の 検索結果 11479 件
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【超 弁当コンサルティング】売れる弁当 綺麗な弁当とパンパンに詰まったギガ弁当SNS上では、圧倒的にパンパンに詰まった弁当の方が、人気が高いです。みんな、それを見て、買いに来られます。 普通は、綺麗に見える弁当を作りがちですが、価格は高く、量が少ないと不評です。 何..
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【超 弁当コンサルティング】弁当の経営相談より 大手に弁当で勝つ方法を教えて下さいいろんな弁当が出てきて、おいしいです。しかし、どれも冷凍食品を使っています。 テレビでも、この安くておいしい弁当が取り上げられていますが、冷凍食品を使っているため、あれだけたくさんの弁当が作れる..
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【超 弁当コンサルティング】コロナ禍のお米屋さんの経営課題 弁当のことなら一番知っている人になる今は、弁当です。ところが、お米屋さんが、いきなり弁当の販売はできません。 それよりも、弁当のことを一番よく知っている人になって下さい。 近隣で販売されている弁当だけでなく、デリバリーの弁当..
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【超 弁当コンサルティング】弁当向きの魚 高級魚を使った弁当は作れないか？大衆魚ほど、弁当向き。コロナの影響で、高級魚が売れない。苦戦しているようです。 この高級魚というのは、弁当に向いていません。元々、鮮度を売りにしていますので、弁当で販売するという発想がないです。そのため、今まで研究さ..
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【超 弁当コンサルティング】コロナ禍の飲食店経営より 冷凍食品と弁当についてコロナの影響で、売上が激減。何か新しいことをしないとカバーできないと考え、冷凍食品ならできそうと思われます。スタッフも厨房もそのままでやれるので、可能性がありそうに見えますが、なかなか売れません。 ..
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【超 弁当コンサルティング】繁盛している大手飲食チェーンの店に勝つ方法 その繁盛している店の横か前に、炭火焼き焼肉弁当を販売すれば勝てます。いつもテレビを見ていると、繁盛している飲食チェーンの社長が話しておられます。 でも、この繁盛されている店に勝つ方法はないか？それを常に考えています。 しかし、繁盛されていればいるほど、勝て..
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【超 弁当コンサルティング】お米屋さんの新規事業 おにぎり弁当のデリバリー今ひそかに流行っている・当たっている弁当があります。それは、おにぎり弁当です。 お米の炊き方にこだわり、高級米を土釜などで炊いています。それをおにぎりにします。 唐揚げも完全手作りで、通常..
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【超 弁当コンサルティング】コロナ禍の食生活の変化 外食しないで良いことと、普通に外食するのと同じ弁当を注文できることを覚えた若い人から良く出て来る言葉は、外食しないで良いことと、普通に外食するのと同じ弁当を注文できることを覚えたということです。 年配の方は、やはり飲食店で早く食事がしたいと思っていますが、若者はそうで..
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ジャンクな日々今朝能登で震度3の地震があり、当地でも震度1の地震があり、朝相方から結構揺れたけどあんた爆睡だったよねと言われた今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか？さて、1月も末日なので外食ネタと言いたいんですが..
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牛タンは堅くて美味しくないねえ～妻が駅弁を買って来ました。 吾輩は牛タン弁当を食べてみました。糸を引き抜くと暖まる仕掛けです。中途半端で別途レンジでチンです。牛タンは最初から堅くて美味しくない。ガッカリポーンです。妻が駅弁..
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【超 弁当コンサルティング】最強の焼肉弁当 焼肉屋さんが作った焼肉弁当焼肉屋さんが作った焼肉弁当が、最強です。だから、焼肉屋さんは、もっと焼肉弁当を売るべきです。 他のどの飲食店も勝てません。 また、焼肉屋さんが作った焼肉弁当というネーミングやPR方法は、わ..
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トォちゃんが作る、JK弁当【49】今回は低カロリー、、、、JK弁当は全休です。。。このシリーズの、2026年イッパツ目になりますけれど、、今回はマナムスメ用のJK弁当が登場しません。。冬休みも入りましたし、、、3年生の授業は激減ですし。。。なので、、トォちゃん用の自己愛弁当と、..