記事「故郷」 の 検索結果 1529 件
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きっと立ち上がるぞ! 故郷宮古(その1)我が故郷宮古が、巨大地震と、その直後に襲った大津波で壊滅状況。 ちょうど地震発生時、八丁堀の老朽化したビルにいた私は、ビルが倒壊しかねない凄い揺れで、近くの桜川公園に避難。岩手、宮城が震源だという..
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これが紛れもない「宮古の毛ガニ」、毛ガニの王様です!!!宮古の従兄弟が、素晴らしいものを送ってくれました。夢にまで見る「宮古の毛ガニ」です。「宮古の毛ガニ」の何処が良いって、なにしろ身がびっしりで、しかも甘くて毛ガニ臭くないんです。宮古沖の清浄な三陸..
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春を告げる「桜鱒」、近くのスーパーでゲット!我が故郷宮古でも、春近くなると冬の鮭に替わって、真鱒(桜鱒)が捕れはじめます。焼き物にすると、脂がのっていて、鮭とは違った旨味で、お酒もご飯もすすみます。宮古の魚菜市場まで行けない飲んべえ親爺..
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「剥きセーダガレイ」を佐倉のスーパーで発見! 宮古の究極のカレイ!近くの鮮魚が安いスーパー「タイヨー」。この間、こちらでは殆ど入手不可能な珍品を発見しました。なんと「剥き鮫カレイ」です。我が故郷宮古では「セーダガレイ」です。 「セーダガレイ」は、しょっぱい干..
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宮古産じゃないけど、春の訪れを告げる「メカブ」春の訪れを告げる「メカブ」。近所のスーパーで、生メカブを発見しました。宮古産かなと期待したのですが、宮城産でした。宮古は、この間も雪が大分降ったらしいから、「メカブ」収穫は、まだ先の事でしょう..
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一皿60円以下の激安イワシで、イワシの干物いつも行く銚子港直送のお魚があるスーパー「タイヨー」で、激安のイワシを発見。なんとワンパック60円以下でした。すぐ濃いめの塩水漬けて、庭で寒風干しです。ちょっとの手間を惜しまなければ、お安く飲..
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ケンミンショーでやってた「真だらの子」は、宮古だって一般的ですよ!!!この間のテレビのケンミンショーで、北海道では黒い皮の「真だらの子」を食べると放送してました。珍しい事???? 我が故郷宮古は「真だら」の有数の産地で、当然ながら「真だらの子」は今の季節、日常の食..
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自家製の大根味噌漬けは、宮古祖母伝来「ほろほろ」用です。もうしばらくすると、春です。春の楽しみは、祖母伝来の宮古花柳界風「ほろほろ」です。 「うこぎ」が芽を吹き、「山椒」が芽生えたら作り時です。まだ先の話しですが、待ち遠しい季節です。 「うこぎ」も..
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宮古「浄土ヶ浜」は新年から波が高いですね! 宮古観光協会ライブカメラから宮古観光協会のホームページの、「浄土ヶ浜ライブカメラ」で見た、今朝の「浄土ヶ浜」。地元にいたときも見たことがない光景です。太平洋外海の波が、浄土ヶ浜の白い岩を乗り越えて、内海まで入ってきています..
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謹賀新年! 「宮古流雑煮クルミ餅」で新年を迎えました!佐倉は快晴の元旦です。 故郷宮古では、悪天候でめずらしく雨まじりの雪で大変なお正月のようです。 我が家では、飲んべえ親爺は早起きして、この間割ったクルミの実を擂り鉢ですり(これは宮古でも父の..
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年越し蕎麦は、手打ち十割蕎麦の「宮古流はらこ(イクラ)蕎麦」です!!!我が家の年越し蕎麦は、故郷宮古流です。飲んべえ親爺も、あまり酔っぱらってはいけないのです。恒例の?手打ち蕎麦を打たなければいけないのです。10年近く前、蕎麦を打ってみたいと言ったのを聞いていた..
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三陸の「寒風干し鮭」が、東銀座「銀河プラザ」にお出まし!年末恒例の、三陸海産物の即売会が東銀座の「いわて銀河プラザ」で開催されていました。やはり売り物は、三陸の冷たい海風で旨味が凝縮された「寒風干し鮭」でしょう。鮭一本買いではもてあます人には、切り..