記事「料理」 の 検索結果 95392 件
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ココナッツチキンカレーのレシピ先日の箱根でkakoさんにココナッツカレーのレシピを頼まれた。 ブログで紹介するとしよう。 夕食に作りながらスマホで撮った。 ココナッツミルクの缶詰が４00ｃｃあまり、使い切..
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角煮まんとうでランチ、見た目はまずいが…一昨日の豚角煮の余りものでまんとうを作った。 レシピは図書館から借りた本の肉まん10個分だ。 強力粉と薄力粉が半々、ドライイーストだけでなくベーキングパウダーも使う。 サ..
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ランチはABCクッキングで～イタリア・マンマの味～「おもてなし」にぴったりメニュー、サラダ付きワンプレートランチ。 マンマの味てなぜか魅力的、体格のいいお母さんが歌いながらいっぱい作った感じ。 メニューは アリスタ（豚肩肉..
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フキとイチゴに…一日がかりイチゴハウスにお願いしていたジャム用イチゴも昨日もらってきた。 フキノトウも昨日摘んだ。これ以上花が開かないように。 夕食に18個天ぷらとした。スナップエンドウも。 ..
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新顔のスパイスなどを使って…食わず嫌いが原因で我が家の献立が固定化している。 料理教室で作ったのを試食して見たら 香菜もいける… グリーンカレーもいける… と今までの「食べられません」が残念だ。 ..
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1月最後のABC～手打ちパスタでおうちリストランテ～「～手打ちのパスタ～」に惹かれた。 妹がパスタを延ばすマシンを買ったと聞いたときは手間かかる～作れないよと思ったのだが 教室ではパスタ以外の料理も作り食べて１０５分（1時間45分）。 ..
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初めての調味料～ココナッツカレートムヤンクンとかエスニックの香りに弱い……と思っていた。 先日の香菜、シャンツアイが意外においしかったのでちょっと味試しをした。 ルーを使わない「ココナッツチキンカレー」 娘..
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男性ＯＫのＡＢＣへ ～こだわり点心で中華街の味～クッキングコースのうち「＋ｍ」ではそば打ち、手作りパスタなど魅力的なメニューがある。 近くの教室では開催していない。 豚角煮まんの好きな私には絶対、そこで丸の内教室へ。 ..
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ランチはモダンおせち…ABCクッキングで10時に始まった教室、「～ご自慢モダンおせち～」 11時半にはテーブルに並べて早めのランチ メニューは 白みそと豆乳のお雑煮 中身はシンプルにお餅、..
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イブのメニュー、ABCの「～ホワイトクリスマス～」自宅の夕食には食べきれないほどのごちそう。 クリスマスといって一人でこれくらい作れるか？ メニューは ローストチキン～レモンバターソース 骨付き鶏もも肉は骨からはずし..
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台湾の屋台ってこんな感じ？ABCでこの日は小龍包（焼き）とマンゴ杏仁を楽しみにクッキング教室に。 おこげのあんかけは食べるのが楽しみだった。 小龍包のにじみ出るおつゆはゼラチンで固めたスープだった..
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ランチはABCで、「秋の京都～手作り豆腐とおばんざい」手作り豆腐と聞けば参加しなくては… 一人分の器に無調整豆乳を入れ、にがりを加えて10回軽く回してから電子レンジで1分少し。 これで柔らかトロトロ豆腐のできあがり 先日の大豆か..