記事「料理」 の 検索結果 95393 件
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油揚げの挽肉詰め昨日の晩御飯は「油揚げの挽肉詰め」「卵の味噌汁」でした。 雛祭りの朝、外は真っ白です。ふわふわの雪が少し積もりました。ひらひら落ちる牡丹雪に春を感じつつ。 昨日は１８時過ぎに「黎明」第１５回を..
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久しぶりのハンバーグ昨日の晩御飯は「ハンバーグ」「薩摩芋のバター煮」 「コーン・スープ」でした。 気づけば外が真っ白に戻っていました。雪が降ると 外の音が聞こえないので、静かです。かなり安眠でき ました。 ..
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餃子の美味しい焼き方昨日の晩御飯は「餃子」「もやしと胡瓜のツナ和え」「キャベツの味噌汁」でした。 ブログのメンテが無事終わったようです。いろいろ様変わりしました。読むほうあまり変わりなく見えるでしょうが。 昼過ぎ..
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ヤマブシダケの味噌汁昨日の晩御飯は「氷下魚（こまい）の塩焼き」「鶏肉の煮物」「冷奴」「ヤマブシダケの味噌汁」でした。 氷下魚、再登場です。あれこれリサーチした結果、軟らかくて二枚おろしはできないこと、塩して寒干しすると..
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海老とわかめの澄まし汁昨日の晩御飯は「手巻き寿司」「海老とわかめの澄まし汁」でした。 昨日から大荒れの天候。物凄い雨が窓を叩きつけてます。なんだか窓がきれいになりました。そして、風雨で雪が融ける融ける！ このまま春が来そ..
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手抜きなドリア昨日の晩御飯は「ドリア」「野菜のスープ」でした。あら、１行で終わってしまった。 一昨日に続いて、週末の貧しいメニューです。ドリアは冷凍ご飯をバターライスにして、一昨日のシチューをかけてチーズを乗っけ..
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ミネストローネの中身昨日の晩御飯は「クリーム・シチュー」「ミネストローネ」 でした。 「黎明」で燃え尽き、打ち合わせと情報収集でで燃え尽き、 晩御飯も週末恒例冷蔵庫整理の貧しいものです。仕方ない かな。 ミ..
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白菜と油揚げの味噌汁昨日の晩御飯は「酢豚」「白菜と油揚げの味噌汁」でした。 ──だめだ、一汁一菜生活が続く……。でも、酢豚は肉も野菜もたっぷり取れるので、気力がないときに向いてます。 先週一度も味噌汁を作らなかっ..
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チキンのポトフ昨日の晩御飯は「タラコ・スパゲティー」「ポトフ」「茸のミルク・スープ」でした。 前回作ったポトフは、ソーセージしか肉類を入れませんでした。今回は鶏肉があったので、煮込んでみました。 チキンのポ..
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ジンギスカン昨日の晩御飯は「ジンギスカン」「白菜の味噌汁」でした。 ジンギスカン──羊の焼肉ですね。小さい頃は定番料理でした。「ジンギスカン鍋」なるものが常備されていたくらい、食べましたね～。 ジンギスカ..
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氷下魚（こまい）の塩焼き昨日の晩御飯は「氷下魚（こまい）の塩焼き」「煮物」「大根の味噌汁」でした。 一昨日の鯵に続いてまたお魚です。昨日は書かなかったけれど、鯵は私にとっては珍しい魚なので、つい買ってきてしまいました。──..
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ゆで豚昨日の晩御飯は「ゆで豚」「焼きアジ」「煮物」「キャベツのスープ」でした。 久しぶりに一汁三菜達成です。何のことはない、冷蔵庫整理の一環なのですが。 本当は酢豚を食べたかったのです。でも、常備し..