記事「料理」 の 検索結果 95400 件
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旬のイチゴで、無添加なジャム＆ソース作り加温しなくてもイチゴがすくすく育つ今の季節になると、すっかりいちごは値段も安くなってうれしい限りですね。 春先に花が咲いていた我が家のいちごですが、今が一番の収穫期。かごを片手にイチゴ摘..
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春から夏への健康野菜 ニラで元気！元気！簡単調理の納豆汁も４月に入って急にまた寒くなった時に、葉に元気がないからと一度ばっさり刈り取ったニラですが、半月ほどでまた元気に葉が生えてきました。 寒さで葉がダメになったので、 バッサリ切った..
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むきたてのグリンピースで、柔らか豆ご飯さやえんどう、スナップエンドウと収穫が続いた その後に、やっとグリンピースが実る時期になりました。 そして、ついに いただきました～ サヤごとのグリンピースです。 ..
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疲れもぶっ飛ぶ！新タマで食べたい おすすめの母の味♪畑に並んだ玉ねぎのピンと空に伸びた葉が、自然にパタリと倒れたら、玉ねぎは収穫時 大きく太った新タマを引き抜いて、下処理し、サクッと切ったら、じわっと水分がにじみ出てくるような玉ねぎを前にして..
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新玉で、幼いアトピーっ子にもおすすめな食べ方を一つ♪毎年、新玉が採れると、普段は ほとんど料理に注文をつけない うちのダンナが必ずリクエストして来る料理がありますが、それは何でしょう？・・・と言う、前日の続きから今日は始まります。 それが・・..
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疲労回復に、玉ねぎ！アトピーっ子にもおすすめな食べ方を♪きょうは、ちょうど旬のお野菜の玉ねぎのお話です。特に、とれたてで、皮の色がまだ白っぽい新玉なら、甘みも抜群 え？玉ねぎってこんな味だったっけ？ と、食べ方次第では、ちょっと惚れ直..
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しょうゆと砂糖だけの味付けで おいしかった ふきの煮物♪思えばここまで長かった。 ふきのとうみそを作って食べたのが、もう二ヶ月も前の３月でしたから、 ふきのとうをいくつか収穫せずに残して 大きくなるのを舌なめずりして待ち ..
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旬の露地物イチゴを、アトピーっ子はどう食べましょうか？イチゴ寒天？イチゴジャム？それとも・・・先日から収穫が出来るようになった まさに旬のイチゴですが、子供が幼かった時には、 食べ過ぎてかゆみが出てしまうのを警戒して、連日食べるのは避け、何日か日をあけながら、多くても５～６粒程度を食べさせ..
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「よいこ」です。これからも よろしくお願いいたします。ありゃりゃ？ 私が Ｓｏ－ｎｅｔ ブログさんに引っ越したのは５月でしたが、ＧＷでバタバタしている間に、いつの間にか１周年を一週間ほど過ぎちゃったようです。 ・・・ということで..
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野菜高騰につき、もやし増量中です！うう・・・ん、相変わらずキャベツ高いですね。先週ラジオで、時価４００円のキャベツの話が流れていて、さすがにびっくり！うちの近所ではまだ、２００円台後半を上下しています。 それでも高い！ ..
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旬素材、ワラビやぜんまいを煮物に。でも、幼い子はアレルギーにも気をつけながら、ちょっぴりどうぞ。先日 山道で思わず採取してしまったワラビ＆ぜんまい（レスで教えていただいてありがとうございます）ですが、どれも おいしくいただきました。そこできょうは、山菜のアク抜き＆アクが強い食べ物とアレルギーの..
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たけのこについて、栄養からデメリット、保存方法まで、もう少しだけ載せますねたけのこ調理について二回に分けて載せたところ、いろんなコメントをありがとうございました。読ませていただいているうちに、もう一回分付け足しておきたくなりましたので、おまけ編です。 食事に制限が..