記事「料理」 の 検索結果 95394 件
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☆Plaisir 12月レッスンのご案内☆UPが大変遅くなりましたが、おもてなし料理教室 Plaisir 12月のレッスンのご案内です。 今年も残すところ僅かとなりました。 12月のレッスンでは、パーティーフードにぴったりな、小さな前菜の..
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☆おもてなし☆少し前になりますが、夫婦で仲良くしていただいているお友達ご夫妻が遊びに来てくれて、我が家で一緒に夕ご飯＆ワインの会。 最近夫はワインの勉強なんか始めちゃって、ことある毎に飲みたくて仕方がない様子。 ..
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☆Plaisir 11月☆何だかバタバタと忙しい日々が続いております。 11月の初めの旅行出発前から忙しい日々が始まり、戻ってきて既に三週間も経つというのに、そのバタバタはおさまらず、12月に入り、更に加速度を増してきたよう..
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今夜の夕食昨日のランチの残りものオンパレード。 夫よ、ごめん・・・(苦笑)。 明日から留守にするので、冷蔵庫の整理も兼ねてなんだもーん(苦笑)。 前菜の盛り合わせ ハッシュドビーフ ..
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『A l'Olivier』のフルーツヴィネガーPlaisir 10月のレッスンでご紹介した、フランスの老舗オリーヴオイル店 『A l'Olivier』 のフルーツヴィネガー。 フルーツの果汁や果肉がたっぷりと使われているので、とろんと濃厚で、フ..
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☆Lunch Party☆今日は、バンコク時代のお友達が遊びに来てくれて、みんなで Lunch Party !! ６人＋お子様２人の賑やかな集まりとなりました。 女性はちょこちょこと..
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☆Plaisir 10月☆Plaisir 10月のレッスンが終了いたしました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 10月のレッスンでは、深まる秋を意識したメニューとテーブルで皆さまをお迎えしました。 テ..
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『FRICK』料理教室今月も『FRICK』の料理教室に参加させていただきました。 ‘秋刀魚と焼き葱、秋なすのバベティーニ スダチをふって’ 自分で作る秋刀魚のパスタは何だかパサパサした感じになっていたのです..
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『ANTICA VINERIA GIULIANO』の料理教室『ANTICA VINERIA GIULIANO』で開催されたお料理教室に、参加させていただきました。 こちらのお店でお教室が開催されるのは今回が初めてとのこと。 先日食事に伺った際、同行したお友..
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ウー・ウェンクッキングサロン☆小麦粉クラス☆ウーウェン先生のお教室。 今月はワンタンでした。 ワンタンの皮は薄くてツルンとした喉越しが命なので、今回はパスタマシンの登場。 捏ねて伸ばした生地をパスタマシンで更に薄く薄～く。 そして、包む..
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コック・オー・ヴァン(鶏の赤ワイン煮)煮込み料理づいているここ最近。 連休中に作ったのは、‘コック・オー・ヴァン（鶏の赤ワイン煮込み）’。 前日から赤ワインに漬け込んだ骨付きもも肉を使って、コトコトと煮詰めること１..
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久しぶりに 『ANTICA VINERIA GIULIANO』白金にある、お気に入りのイタリアンワインバー『ANTICA VINERIA GIULIANO(アンティーカ・ヴィネリア・ジュリアーノ)』に、先日お友達と久しぶりに行ってきました。 この日はカウンター..