記事「料理」 の 検索結果 95395 件
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☆クリスマスイブ☆前回も書きましたが、昨日はイタリアンレストランにお出かけしたので、我が家でのクリスマスはイブの今日となりました。 ↑上の写真は、私に届いたクリスマスプレゼントでーす。 と言いたいところ..
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土曜日の夕食毎日寒いですね～。 今からこんなに寒くて、冬が越せるのか心配になってしまいます。 寒い季節にはオーブン料理や煮込み料理が恋しくて、作りたいとか食べたいと思うお料理が頭の中にたくさん思い浮か..
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週末の夕食土曜日は所用の後、食材を買いに急いで築地市場へ。 12月に入ると、いつにも増して混んで活気付く築地。 新巻鮭や数の子などお正月用の食材が早くも並んでいて、見ているだけで年末気分が高まります。 ..
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これも・・・買っちゃいました♪先日レパーパテを作った時に使った staub のテリーヌ型。 これは先日、合羽橋をふらふらしていた時に衝動買いしてしまったもの。 もともとは違うメーカー..
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☆連休☆皆さま、連休はいかがお過ごしだったでしょうか。 我が家は特に遠出などはしなかったのですが、胃袋だけはしっかり働かせた連休となりました。 初日の夜はレストランに食事にでかけたのですが、後の２日は..
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☆秋刀魚と茄子のパスタ昨日の夕食は‘秋刀魚と茄子のパスタ’。 以前、イタリアンのお店で食べて美味しかったので、真似して作ってみました。 秋刀魚は出盛りの頃に買って、三枚におろして冷凍保存して..
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鶏手羽元と大根のさっぱり煮本日の夕ご飯のおかずは‘鶏手羽元と大根のさっぱり煮’。 手羽元と大根の普通の煮物にしようと思っていたのですが、何となくさっぱり系が食べたくなってお酢を入れてさっぱり煮にすることに..
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煮干築地に行くと、必ず買うものの１つに煮干があります。 我が家のお味噌汁は煮干でダシを取るので、日々の必需品。 いつも、場外にある‘川名商店’という乾物専門店で買うのですが、こちら..
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☆週末の夕食☆昨日土曜日は久しぶりに築地市場へ買出しに。 引越しがあったりしたので少しご無沙汰していたのですが、ブログを読み返してみたら、６月に行って以来だったのにはちょっとびっくり。 そんなに時間が経っていた..
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今年も作りました ☆栗の渋皮煮☆秋の恒例となっている栗の渋皮煮。 今年は作るのをやめようかな・・・と、何だかやる気が出なかったのですが、のぞかせていただいているブログで、皆さんが美味しそうな渋皮煮を作られているのを見て、うーん、や..
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週末の夕食近所のスーパーで牛モモ肉の塊が安くなっていたので、土曜日の夕食は久しぶりにローストビーフを焼きました。 ここ最近ローストビーフを作る時は、焼き目をつけたお肉にお鍋の中で和風の味をしみこませる作り方に..
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今日のおかず ☆ 秋刀魚と野菜の揚げ和え秋刀魚が美味しい季節です。 塩焼きはもちろん美味しいですが、たまにはちょっとアレンジ。 デパ地下のRF1でたまに買うお気に入りのお惣菜で、秋刀魚や鯖など季節の魚を揚げたものと揚げ野菜を甘辛いタレで..