記事「料理」 の 検索結果 95395 件
-
いろいろ画像先ずは、ブログサービスの来年一月での終了のお知らせに驚かされました。 アナログ人間の中で、始める前まではブログがどんなものかさえ知りませんでした。十年以上前の当時、パーキンソン病やそこからくる認知症..
-
珍しいお正月早々の雪毎年一月はあまり雪がないのだが、予想以上に積もった雪であった。お正月早々の積もるほどの雪が降ったのは前回はいつだったか記憶にないほどであった。 雪をかぶった庭先の伽羅木 温州ミカンの木..
-
年末のいろいろ画像今月は中旬頃に体調を崩してしまい（昨年の大病からの影響からか）ブログ記事のアップもすこしお休みしていました。 臨時で通院している病院へ。臨時とは言え駐車場の位置や待ち時間を考えて寒さは体に堪える..
-
九州ラーメン作り息子が某団体の視察研修で九州へ行った折に袋詰めのラーメンセットを土産に買ってきた。昔博多の屋台で本場のとんこつラーメンを食べた事があったが、元々東京ラーメン風の醤油味のあっさりタイプが好みである為、あ..
-
チャーシュー作りとラーメンユーチューブで今となっては数少なくなった都内の屋台ラーメンの動画を見ていると、五十年ほど前の山谷で仕事の合間の深夜によく食べた屋台ラーメンを思い出してきて、無性にラーメンやチャーシューが食べたくなった..
-
久しぶりのサンマとタイ風ラーメン作り行きつけのスーパーで、発泡スチロールの中の氷入りのバラ売りサンマが型もまずまずで一尾100円でもあったので昼食用にと４尾購入（個人的には一尾100円が買う買わないの境値）。今年も当初は不漁で型は小さく..
-
定期の病院行きいつもと変わらずに早朝に家を出て病院へ。 ６時半には現着。いつものようにロビーの受付機を通すと、この早い時間でもすでに27番目。いつもの事だが相変わらず皆さん早くて感心させられてしまう。 ..
-
麺類作りとノーキーモデルについてスーパーで買った家系ラーメンが一人前残っていた中で、息子が昼食で食べるというので、先日また作ってしまったチャーシューも具材で加えてみた。 同時進行で他の家族や知人にはかけうどんを作った。 ..
-
安くて美味しいうな丼作り久しぶりにうな丼を作ろうと、ちょうど特売だったあちら産のウナギの蒲焼を買ってきた。あちら産は特大サイズでも一番安い時では700円台で買えてしまうので、たまにしか食べないので、あまり気にせずに買ってしま..
-
峠の釜めし弁当作り峠の釜めし弁当との初めての出会いは今から50年前、栃木の友人と途中から合流して長野の志賀高原へスキーをしに行った時に、信越本線の横川駅で買って食べたのが最初であった。 横川駅から先は碓氷峠を越えてゆ..
-
久しぶりの干物作り行きつけのスーパーの鮮魚コーナーで、活きがよくてそして何よりも価格が手ごろでまた珍しい魚がいくつか並んでいたので、購入してみた。 たまにしか入荷しない高知産のヘダイがお手頃価格で並んでいたので、..
-
煮豚作り病と新米の旨さ最近覚えた新しい煮豚作りが自他共に高評価で、特に豚特有の臭さが全くない事が尚更に評価を得ているようだった。 そのような中で行きつけのスーパーの精肉コーナーで豚バラのブロック肉を見ると、煮豚作りがした..