記事「料理」 の 検索結果 95402 件
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水元公園でバーベキュー昨日は1年ぶりの水元公園。 葛飾の天文ボランティアの仲間に加えて、夏にモーラナイフアドベンチャーで仲良くなった方も加えて11人でバーベキュー。 朝10時に金町駅に集合して買い出し。 11時頃..
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イクラの醤油漬けづくり今日買い物に出かけたらきれいな筋子を売っていました。 前から一度いくらの醤油漬けを作ってみたいと思っていたので、買ってみました。 150ｇで1200円ほどですから、なかなか高い買い物です。 ..
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北東北の旅（リゾートしらかみ編）三厩駅から再び津軽線に乗り込みます。 列車は青森行きなので、そのまま乗っててもいいんですが、途中の津軽二股駅で下車しました。 ここは北海道新幹線の奥津軽いまべつ駅に隣接しています。 普通は同..
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北東北の旅（山形編）先週末の3連休、山形から青森、秋田を巡る2泊3日の旅に行ってきました。 旅のお供は「三連休東日本・函館パス」。 ＪＲ東日本とＪＲ北海道の函館界隈プラス一部の第三セクターに乗れます。 １８きっ..
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スモーク作りワークショップ昨日は鎌倉にあるアウトドアショップ、ＵＰＩアウトドア鎌倉店で開催されたスモーク作りのワークショップに参加してきました。 友達も興味を示してくれたので３人での参加です。 大きな弁当箱のようなスモ..
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味噌が仕上がりました今年の2月に仕込んだお味噌をカメを開けました。 夏ごろにはカメの蓋から水分があふれ出てきていて、いったい中はどのようになっているか心配していました。 どうやら発酵が進んで、発生したガスがあぶく..
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お盆休みの締め今年のお盆休みは15日まででした。 14日には横浜に戻ってきていて、15日は特に予定は入れておらず、洗濯や買い物にあてようと思っていました。 ところが14日の夜になって、翌日の夕方からの花火大..
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メノコボードでステーキ肉をカットする楽しい昼食の後、チェックインです。 今回は奮発してコテージを予約してたんですが、そのグレードの高さにびっくり。 テレビやエアコンまでついてるので家にいるのと変わりありません。 むしろ電化製品..
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海キャンプinガラガラ山キャンプ場毎年、お盆の時期は福井県（旧）和泉村にある前坂キャンプ場で開催されている長野修平さんのＣｏｏｋｉｎｇＣａｍｐに参加していますが、今年は越前海岸、（旧）越廼村にあるガラガラ山キャンプ場に行ってきました。..
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飛行機からの眺めを楽しむ先週は博多へ出張でした。 日曜の昼の便だったんですが、進行方向左側の窓際の席でした。 この季節にしては景色がよく見えたので、どのあたりを飛んでいるのかよくわかりました。 とくに京都盆地をじっ..
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梅酒づくり2018今年も梅酒づくりの季節になりました。 去年はウイスキーで漬けました。 今年はどうしようかなと少し考えて、ブランデーをメインに、変わり種のジンも少し作ってみることにしました。 梅は１キロ買..
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カツオのシーチキン作り去年の今頃、友達に手づくりシーチキンのレシピを教わりました。 とてもおいしくて、何度も作りました。 今年もその時期になったなぁと思ってましたが、不漁なのか寄生虫の報道のせいか、スーパーでは全然..