記事「料理」 の 検索結果 95402 件
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福井キャンプその２二日目以降はマイかまどでごはん。 前坂キャンプ場は今年からフリーサイトに限り直火ＯＫになった。 ところどころに河原の石を並べたかまどがある。 去年作ったかまどがそのまま残っていたの..
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クッキングキャンプin福井2012１２日から昨日１４日まで、福井の前坂キャンプ場に行ってきた。 8/12～16までネイチャークラフト作家の長野修平さんがやってきて、ダッチオーブン料理教室やワークショップなどが行われている。 去..
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ガラリ酒もう梅雨明けしたかのような天気。 午前中に３０度を超えて、真夏の暑さ。 梅と一緒に注文していたガラリ（奄美すもも）がやっと届いたので浸けることにする。 ガラリはあっさりした香りと赤い色が持ち..
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梅の日昨日、梅が届いたので、今日は梅酒づくりの日。 毎年のことなので手際が良くなってくるのかといえば、そんなこともなく、結局一日がかりの作業になってしまった。 小さいビンは先週のうちに消毒を済ませた..
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お腹も桜静岡県の由比駅で途中下車。 目的はサクラエビです。 今年の漁が始まったとニュースで言ってたので、食べてやろうと。 駅間にアーチがあります。駅から歩くこと10分。由比漁港内にある浜のかきあ..
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干しベジ、食べてみましたこないだ挑戦して、なんだかカビっぽいのがついてしまって、冷蔵庫に入れっぱなしになっていた干し野菜たち。 このままではいかん。 食べてみよう。 匂いを嗅いでみる。 ・・・うん、乾..
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味噌作り2012立春を迎えたとは言え、まだまだ寒い。 骨折のけがが癒えず、東京ゲートブリッジのウォーキングをあきらめたこの週末。 今日は二年ぶりのお味噌作りです。 去年は在庫があったのでスキップしたけど..
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干しベジその後こないだ挑戦した干しベジ、一応出来たんですが、なんだか人参の縁が黒い・・・ カビ？ カビですか？ 大根はかなりいい感じにできたんですが、なんだかカビの姿に気がなえてしまい、 ナイロン袋..
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干しベジ野菜を乾したのを「干しベジ」というそうです。 去年雑誌でその作り方を見て、「干すだけやん、できるやん」と思いつつ、やらないままだった。 ３連休、足の傷は今だ癒えず、家に閉じこもる生活。 ..
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のんびり日曜今日は朝から降ったりやんだり。 あまり遠出する気にもならず、家でごそごそ。 昨日、余呉の森で拾ってきたアズキナシを漬けてみることにする。 ほんの１０数粒なので、焼酎一合もあれば十分。まぁ、ま..
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アウトドアクッキング日曜は自然大学のＯＢ仲間とアウトドアクッキング。 一応、ＯＢサークル「すばる」の講座なので、レシピを見ながらみんなで料理教室。 ＪＲ野崎駅から野崎観音を通って一時間ほどで大東市立青少年野外..
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雨降りの土曜今日は朝から大雨。 予定では早朝から比良へ出かける予定だった。 大津市主催の行事で、自然観察会の案内役をする事になっていた。 仲間内の自然観察会や観察指導のアシスタント的な事はしてきたけど、..