記事「料理」 の 検索結果 95402 件
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我が家自慢の家庭料理 ﾊﾟｰﾄ２あおもり産品 春・夏レシピコンテスト優秀賞作品 今回はりんご入り肉巻きおにぎりのレシピを紹介します。 ■りんご入り肉巻きおにぎり 指定食材で使用した食材・・・八甲田牛、ミニトマト、そば、..
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我が家自慢の家庭料理 ﾊﾟｰﾄ１あおもり産品 春・夏レシピコンテスト優秀賞作品 前回はグランプリ＆準グランプリのレシピを紹介しました。今回は優秀賞の青森スタミナ肉巻をご紹介します。 ■青森スタミナ肉巻き 指定食材で使用..
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春・夏 あおもり産品レシピコンテストテーマ 「わが家自慢の家庭料理」 5月31日 レシピ応募締切。そして6月に第1次審査、続いて2次審査を勝ち抜いた五人の方々。７月２１日に市民審査員による人気投票コンテストが開催され、私も審査..
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あおもりの食材で美味しいお弁当旬の直送便 青森県の四季折々のしゅんの食材は美味しく、栄養価も高く、しかも経済的。 今が旬の食材を使った、愛情たっぷりのお弁当をご紹介します。 ..
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栄養たっぷり！アスパラガス今が旬！おいしいアスパラガス 春から初夏にかけて旬を迎える 「アスパラガス」 。1年中購入することができ、サラダや炒め物など手軽な料理でおいしく食べられるうえ、病気に対する抵抗力を高める効果を..
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全部食べられる ウド！！今が旬！美味しい食材「ウド」 青森では山のゆきが解けると、すぐに山菜のシーズンがやってきます。自然豊かな青森の春はさまざまな山菜が店頭に並び美味しく頂くことができます。いろいろな種類や食べ方..
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美味しい食材 「桜ガニ」お花見 必須食材 4月にUPしたお花見に欠かせない食材 「ガサエビ」につづいて、今回は 「桜ガニ」をご紹介します。桜ガニは「トゲクリガニ」 とも呼ばれていますが、皆様方はいかがでしょうか。 ..
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今が旬！ガサエビ（シャコ）お花見には欠かせないガサエビ！！ 今回は七子八品の一つでもある『ガサエビ』 を紹介します。一般的には “シャコ” と呼ばれていますが、青森ではガサエビの名前で親しまれています。春から初夏にかけ..
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おいしい〝タコ料理〟噛めばば かむほど美味しい〝タ コ〟 タコは日本でよく食べられていますが、世界では食用としている国は少なく、消費量の半分以上を日本が占めています。青森でも 「七子八珍」 の七子の中にタコの卵巣 「..
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冬の味覚・タラ青森の冬の味覚〝タ ラ〟 青森の冬の味覚といえば〝タ ラ〟陸奥湾の魚の代表格マダラを紹介します。 【特 徴】 身は柔く脂肪の少ない白身で、汁物や鍋物のほか、ソテーやムニエルなど洋食にも..
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津軽伝統料理〝けの汁〟我が家の〝けの汁〟 けの汁とは・・・・ 野菜・山菜、凍り豆腐、油揚げ、こんにゃく、などを細かく刻んで煮、味噌で味付けした津軽地方の伝統料理です。 ＜材料＞ ・大根 ..
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冬の旬、あったか『鍋』料理第一代 “鍋横綱コンテスト” 出品作品 ◆むつ湾鍋 【材 料 4人分】 ・活ホタテ ８枚 ・甘エビ ８尾 ・ごぼう １/２本 ・..