記事「料理」 の 検索結果 95402 件
-
アマゴの燻製を作ろう我が家のお池で飼っていたアマゴ。 生育の良いオスは１年の立たずに精巣が発達してしまうので電球の照明で性成熟を遅らせるか大きなものを選んでいただくことになります。 今年のあまごは紅斑が多く鮮やかです..
-
栃餅、柿餅、手打ちそばこーちゃんから手つきの栃餅、柿餅をいただきました。 とくに栃餅は丁寧にあく抜きされ苦味は全くなく、またしっかりついたようでなめらかな付上がりであります。 栃餅は醤油より砂糖、黄なこの方が合います。..
-
鹿肉の燻製ライフル１っ発で仕留め、的確に処理して筋も取った鹿の生肉をいただきました。 罠で取ったものは罠にかかった直後に処理すればよいのですが暴れた後では傷がついたり筋肉が変性して食用にはなりにくいのだそうで..
-
アマゴの燻製、今回はオスは２匹だけ、オスはもう痩せてしまって真っ黒け、、夜間点灯をすると性成熟を防げるって方法がありますが、早めにオスは捕っちゃたほうがいいでしょう。今回はＳＯＴＯのスモークウッドを使いました、進誠..
-
トレ1日休む、年賀状、散髪、結婚式、自宅で会食...土曜日朝。もっと寝ていたいのに目が覚める。2時間くらいベッドでウダウダして、頓服薬を飲む。この時点でジムは諦め。行けなかったの、何ヶ月ぶりだろう。次に目が覚めたのは午後1時。僕にしては珍しい、もっ..
-
両面ホットプレートワイド両面ホットプレートワイドは片方ずつ違う料理が作れるので パーティーなどでも盛り上がります。 人数が多くなると、量も必要ですがいろいろな種類のものが食べたくなりませんか？ 私は焼きそばだけとか、焼..
-
ホッとタイムホッとタイム 夫が傘寿の誕生日を迎えました。 私の誕生日には夫がレストランを予約、祝ってくれます。 私が何処かへ食事に行こうと誘うが、おうちで赤飯が食べたいと言う。 頑張りました。 秋に..
-
2022年11月11日、上野精養軒本店 レストラン（洋食）でランチ！上野動物園からよく見える上野公園高台にある老舗のレストラン。双子パンダを3回観覧したら、もうお昼になりました。せっかくなので、こちらでランチを楽しみました。 やはり、看板メニューの「昔ながらのビ..
-
2022年10月1日、京橋千疋屋 アトレ上野店でランチ！上野動物園の双子パンダ観覧を楽しんでから、京橋千疋屋 アトレ上野店でランチを楽しみました。 フルーツカレー（ミニサラダ付き）1,760円（税込）。ミニサラダには、角切りした果物が、入っていて美味..
-
2022年7月7日、京橋千疋屋 アトレ上野店でランチ！昨日に続いて、上野動物園の双子パンダ観覧を楽しんでから、京橋千疋屋 アトレ上野店でランチを楽しみました。 選べるコンビランチ￥1,540。カレーは、本日のカレー（ハーフサイズ）：ベーコンとジャガ..
-
2022年7月6日、上野ブラッスリーレカンでランチ！上野動物園の双子パンダ観覧後に、ブラッスリーレカンでランチを楽しみました。昔、ここでケーキセットを頂いたときに、たまたまお店がすいていたので、奥のお席に案内されました。その時に内装が豪華でしたので驚い..
-
2019年4月30日、Q.E.D.CLUBで平成最後のランチ！2019年4月30日は、平成最後の日となりました。そこで、かねてから行ってみたいと思っていた元ハンガリー大使館を改装したレストランであるQ.E.D.CLUBに平成最後のランチに行ってきました。 ..