記事「料理」 の 検索結果 95389 件
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麹を使って～会社の近くに、”糀屋三郎右衛門”という味噌やさんがある。 もちろん味噌も美味しいが、甘酒がとても美味。 味噌・甘酒・一夜漬の素・麹～ ”一夜漬の素”は麹と塩でできているようだ。ほ..
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ひとり朝ごはん自分だけのために、丁寧に朝ごはんの用意をする。 ヴィヴァルディの”四季”を流して～♪ 久しぶりにサイフォンでコーヒーをいれてみた。 ゆったりした気持ちに、コーヒーの香りが重なる。 ..
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独りご飯♪昨夜のひとりご飯。 刺身、切り昆布の煮物は、お皿に移さずパックのまま…。 いけない、いけない、こんな無精者では しかし、テーブルの周りには、やりかけの仕事の山！ 食べ終わったら..
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困った困った…というより、ありがたいと思わなければ…。 昨日の、真夏のような日差しから一転して、今日は 非常に涼しい。 夏場でも食欲は落ちないが、このように涼しくなると 益々食欲増進！ 何を食..
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ひとりご飯♪ひとりご飯の日は、美味しそうな料理が…並んだ かつお刺身（新鮮！おいしい！） とり・ネギのゴマ酢あえ ゆでカボチャ ツルムラサキおひたし 久々のぬか漬け（きゅうり・トマト） ..
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三つ葉・里芋・つるむらさき♪根三つ葉を食べ終わり、根っこをプランターに埋めたのは、何月頃だったかな？ その根から新芽がどんどん出てきて、可愛らしい花まで～。 その生い茂った三つ葉のわきから、芽をだして伸びてき..
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杏子ジャム♪この数年、枝はりっぱなのだが、杏子の実はならない。 枝はどんどん太く、上に上に伸びていく。 しかし、実はならない。 そこで、思い切って、昨年ばっさりと剪定した。 そうしたら、今年は杏子の実..
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トマトのぬか漬け二年ぶりにぬか床を作った。 トマトのぬか漬けが食べたくて。 五月の連休に、二年ぶりに吉祥寺の”おどり”という店に。 魚好きにはたまらない店。二年前、この店でトマトのぬか漬けを 初めて食べた..
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ひとりご飯♪私のブログを見てくださっている方から、よく言われる。 「ひとりの時も色々作るのね」と。 いいえ、決していつも作っている訳ではありません。 お弁当とお茶という日もあります 石神井公園駅前..
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ひとりご飯は楽しいね♪新潟料理と沖縄料理のコラボ♪ 音楽は、クラシックから始まり～昨日発売のリンドバーグ♪ あけびの芽をさっと茹で、卵の黄身と醤油で味付け。 わらびを茹で、削り節を添え..
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春の山菜昨日、柏崎から山菜が届いた。妹から 夕方発送して、翌日の午前中に新鮮な状態で届くなんて、ありがたいことだ。 家に居ながらにして、生まれ育った野山の産物を食することができるとは、 幸せなことだ..
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春サラダ我が家のベランダから、石神井川の桜が見える。薄いピンクの桜の花と若草色の 柳の葉がなかなか良い。 プランターの緑も色濃くなってきた。パンジーの黄色の花もきれい。 やはり、食卓のサラダも春色で..