記事「料理」 の 検索結果 95394 件
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アクアパッツァ先日、女房に頼んで”アクアパッツァ”というイタリア料理を作ってもらいました。 送られてきた健康サプリメントの箱の中の小雑誌に紹介されていたからです。 使用した魚が”金目鯛”で、すごくＤＨＡが豊..
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甲羅酒魚屋に行ったら、カニ味噌を甲羅に詰めたものを４００円弱で売っていました。 夜、これに日本酒を注いで甲羅酒にしていただきました。 思い起こせば今年の”かに食い”の計画は悲惨でした。 一つはほぼ..
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肉まん昨日、遂にやりました。 それは自分で肉まんを作ったんです。 台湾で単身赴任しているときに肉まんが好きになり、一度自分で作ってみたいとずっと思ってたんです。 それが先日ＮＨＫの料理番組で、北京..
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牡蠣料理 ’２０親戚の人から今年も大量の牡蠣をいただきました。 今年は岡山の日生（ひなせ）の牡蠣だそうです。 一昨日は蒸牡蠣で、昨日はアヒージョと牡蠣の炊込みご飯です。 流石に美味しい牡蠣で目いっぱい堪能し..
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ムール貝 ’20昨日、交野の魚屋さんで久しぶりに生のムール貝を手に入れました。 ヨーロッパで若いころに働いていたので、これが懐かしいんですよね。 早速女房にワインに合う料理を依頼したら、アヒージョにしてくれま..
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節分 ’２０今年の節分はもう我が家が主役でなく、孫のいる息子の家族が中心となっています。 ということで今年は女房に無理を頼んで自作の節分海苔巻きで祝うことにしました。 最近は恵方巻の食品ロスが問題になって..
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栃尾のあぶらげ（油揚げ）昨日は雨模様だったので、近鉄百貨店奈良店で開催されている”グルメフェスタ”にバイクで行ってきました。 ここはバイクの練習がてらでよく行くんですが、車だとなかなか駐車できずに困るんですが、バイクな..
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熊料理本日、待望の熊料理を食べてきました。 行ったのが滋賀県長浜市余呉町にある余呉湖観光館で金太郎鍋なる熊料理を仲間と食してきたんです。 車を新祝園の駐車場に止めて我々４人組は鉄路で余呉に向かいまし..
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箱寿司先日、京阪百貨店守口店での催事”上方うまいもんめぐり”に行ってきました。 昼食ではイートインコーナーで京都の超人気店”とうひち”の”鶏醤油らあ麺”をいただきました。 なかなか美味しくて、かかり..
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とり天先日買った”とり天粉”で作った”とり天”があまりにも美味しかったので、再度この”とり天粉”を買い求めて作ってもらいました。 当初この粉をカルディーで買ったものと思い込んでいたので、生駒のカルディ..
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ポン酢作り今日は久しぶりにカルチャーセンターで勉強してきました。 行ったのが初めての奈良登美ヶ丘産経学園で、１日完結講座”ポン酢作り”です。 奈良登美ヶ丘のイオンモールで開催されました。 講師が畑薬膳アカ..
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アナゴの押し寿司昨日、最近ハマっているアナゴ料理に挑戦しました。 作ったのが押し寿司です。 押し寿司型はだいぶ以前に買ってあったんですが、まだ使ったことはありませんでした。 欲しいものはすぐに買ってしまうん..