記事「料理」 の 検索結果 95385 件
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カレーライス今日のお昼は久しぶりにカレーを作った。 カレーは大好きなので週一くらいで作っているときもあったが、 なんと、今年は3回目くらい。。。に激減。 いつもは牛肉が多いが、今回はチキンを使っ..
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広島風お好み焼き最近よく食べるのが「広島風お好み焼き」だ。 もともとお好み焼きは好物で色々なタイプのものを作るのだが、 最近、特にハマッているのが「広島風」 キャベツどっさり、もやし、天かす、焼きそ..
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最近ハマっているものパスタは好物で良く食べよく作るが、 中でもトマトソース系はあまり食べないし作らない。（ボロネーゼは別） あのトマトの酸味がイマイチ苦手だったのだが… 先日イオンでホールトマトが安く売..
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ハゼの甘露煮、再度挑戦。先日、ハゼの甘露煮に再度挑戦。 前回の残りが40尾ほどあったので、これが最後とばかり慎重に… 出来は少し硬い所を除けば味も上々 冷凍保存のハゼをお茶で3時間程かけてもどします。 ..
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ハゼの甘露煮今年ほどハゼ釣りにいそしんだ年はない。 今年、最終釣行は9月3日。この日が大漁で84匹。。。 巷では「今年のハゼは不漁」と言われているみたいだが、私は大漁。 この夏の釣果計320匹。..
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秋の味覚「銀杏」秋の味覚「銀杏」、同じく銀杏と書き、樹は「イチョウ」と呼び、実になると「ギンナン」と呼ぶ不思議な食べ物… 実は私の大好物で毎年秋になると毎日食べている。何といっても日本酒に最高。 ..
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ハゼの塩焼き昨日、今年6回目のハゼ釣りに行った。 実は一昨日夕方に行ったのだが、雷雨で始めたのが夕方5時前… 7時近くで手元が見えなくなってきたので終了。 この日の釣果、27尾+セイゴ1尾+巨大..
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ハゼ釣りとハゼの唐揚げ今年、初のハゼ釣りに行った。 釣果はハゼ38匹、セイゴ3匹。まだ時期が早いためか小ぶりです。 釣ったハゼは唐揚げや天ぷらにして食べます。 見かけは「ブサイク」なハゼクンですが、こ..
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生春巻き美味いといっても、毎日毎日棒棒鶏ばかり食べているとさすがに飽きがくる… そこで何か…棒棒鶏を展開させることはできないかと考えた。 棒棒鶏をこのままライスペーパーで包めば生春巻きになるのでは..
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棒棒鶏最近、毎日棒棒鶏ばかり作って食べている。 鶏のささ身はカロリー低いし、特製タレで嫌いな野菜も美味しくいただける。 鶏ささ身には味らしい味はないが、タレの味がしっかりしているので食べ..
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晩ご飯今日の晩ご飯はチキンdeカレー。 私のカレーは全て玉ねぎのみじん切りから始まります。。。 洗うのが面倒なのでプロセッサーは使いません。おおおおぉ涙が・・・ 玉ねぎも融けてトロトロ..
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焼きうどん。。。今日のお昼は焼きうどん、カロリーを意識して野菜大盛り麺半玉お肉も少なめに… すると…何か「焼きうどん」と言うよりは“うどん入り野菜炒め”って感じに。。。 麺が少し覗いてます。野菜でお腹が..