記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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真夏だ！ゴーヤで、ヘルシークッキング♪先日から、キュウリの漬物がガンガン食卓に出始めた我が家ですが、こちらのピクルスも始まりました ゴーヤです 塩をふってしばらく置いたものを、サッと洗って苦味を落とし、甘酢に漬..
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夏野菜でジャコチャーハン♪完熟トマトで、夏を満喫しています ＾＾最近、炊いたご飯が妙に余っちゃう日があり、チャーハンの確率が高くなってる我が家です でも、あんまりお肉ばかりは食べたくないから、今回は、ちょっと変り種のジャコチャーハンです。 チリメ..
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マジックブレッドで、簡単に作っちゃうすり身のさつま揚げ♪ショゥガ醤油で召し上がれ鯛の仲間の連子鯛が安かったので、買ってきました～ 三枚におろしてムニエルにする予定でしたが、包丁の切れが悪くて、きれいにさばけず それならばと、お料理方針を変えて、ぶつ切りに ..
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米離れで、一ヶ月に一度も米を食べていない人が20代男性の2割もいるって、マジすか！アサリご飯レシピもおまけについてます。先日から、小麦の話を書いていたのですが 一ヶ月に一度も米を食べていない人が20代男性の2割に上ることが、農水省の食生活実態調査で分かった ・・というニュースが少し前に流れていた様で..
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春の旬素材で、とってもおいしい♪和風のちゃんぽん麺を作りました。きょうはおいしそうな太麺が手に入ったので、旬のさやえんどうとたけのこ、新たまで ちゃんぽん麺を作ることにしました。 さやえんどうは、ただ今我が家で 絶賛 収穫中で～す。 また..
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卵なしでも おいしい粉もん料理♪赤ちゃんには、とろろ焼きレシピでどうぞ前回、卵と牛乳なしで作る料理のコツをいくつか載せました。 アトピークッキング初心者のころは、レシピ本に卵と書いてあったら、必ず入れなくてはと思って、作れる料理が減ってしまいました。 ..
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アレルギーが気になる子に、栄養もプラスしながら、卵と牛乳なしで料理を作るコツ一番 食べ物でアレルギーを起こしやすいのは、赤ちゃんです。 でも、当然のことながら おしゃべりできませんので、ジンマシンや目に見えるよほどのショック症状が無い限りは、母乳や食べさせた離乳食で..
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卵なしで作れるアトピーっ子にもピッタリな「ちらし寿司」レシピです卵と牛乳なしで作れて、野菜もたくさん入っていて、しかもアトピーっ子の体にも良い料理って何だろう？ 私にとって、その答えのひとつが、お酢の料理でした。 特に、季節の食材を使って作るちら..
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アトピーっ子の除去食は、引き算の食卓じゃなくて、足し算の食卓とまいりましょうアトピーに伴う食事制限で、かなり厳しい除去食を一人目では体験しました。 卵や牛乳、豆類、小麦、米、そしてそれらが混入している加工品類のハムやハンバーグ、豆腐、パン、うどん。。。。等々 ..
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春が旬の食材をいただきました。ゆでるだけで食べられて、おいしくてヘルシー♪春の訪れは、菜の花・・・だけじゃなくて、もう一つ私が春を感じる食材が、こちら 我が家の食卓に欠かせない、この食材がちょうど旬になるのよねーーー 先日、ビニール袋にドサッ..
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アトピーっ子にうれしい卵と牛乳なしの料理（その １）いつもご訪問ありがとうございます。この卵と牛乳なしブログも、早や７年になりました。 そこで、我が家の子供たちも成長した今、改めて原点に返り、これまでの記事を使いやすく見直した上で、上のような..
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お彼岸ですね～♪国産小豆でおはぎ作りました ＾＾子供の頃、お彼岸の実家では、母がお墓に供える小さめおはぎを大量に作っていました。 私はと言うと、ぬかりなく母の横に張り付き、家族用おはぎが皿に積まれるのをひたすら待ったものでした。..