記事「料理」 の 検索結果 95391 件
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栄養のことを考えたら、トマトは丸ごとを食べるのがおすすめ♪・・・ですが先日、テレビを見ていたら、「完熟トマトで作るミネストローネ」の作り方を紹介していました。スープベースにはコンソメを使うものの、他の材料は、夏野菜を５種類ほど使うだけ。 一般的には、こんなレシ..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理７月号について今月から、メルマガの内容やデザインを大きく変えてお送りしていますので、きょうは、うちで発行している料理メルマガの宣伝を少しさせて下さいね。 今月以降は、露地物の夏野菜がどっさり採れ始めますの..
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初物でいただきました！苦いのがクセになるね、ゴーヤ今年初めてのゴーヤが実ったので、さっそく炒め物にしていただきました。 何だか丸くて太くて、別の果物みたいなんですけど・・・＾＾ はじめてこの野菜を食べたのは、５年以上前じゃな..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理（６月１２号）きょうのメルマガでは、旬のさやインゲンと小豆の料理を取り上げています。 特に、小豆については、乾燥した豆の状態からの炊き方までご紹介しているのですが、普段、小豆は食べていらっしゃいますか？ ..
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卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理 ６月号我が家では今、夏にむけての保存食作りで大忙しです。 先月作った「もろみ」は、もう食べ始めているのですが、梅干しや梅シロップを今作っている最中で、テーブルの上には、大きなガラス容器がゴロゴロ。..
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アトピーっ子には、自然塩を使って調理しませんか？塩には、いろんな種類がありますが、アトピーっ子におすすめなのが、にがりを含む自然塩です。 通常の自然塩（国内で昔ながらの方法で生産される塩）や、再生天然塩（海外から、天日干し海塩や、岩塩をそ..
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空豆がいよいよ旬です。４月頃から少しずつ市場に出ていた空豆ですが、５～６月は、一番たくさん出回る季節。私は大好きだ～！おいしいですよぉ～ ・・・と言うことで、きょう発行のメルマガでは、春の青豆のおすすめとして..
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ウドの料理で懲りちゃった・・・先日、青空市場で食べたウドが、めっちゃ おいしかったので、またまた懲りもせずに買ってきました。はじめに買ったのは、あまり量もなかったので、天ぷらでペロリと食べちゃったから、今度は、多めに。 ..
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青空市場で春素材やもろみ用の麹などを、いっぱい買い込んできました今年はどうしたわけか、家族それぞれが、中途半端な時間に約束がある日が多くて、ＧＷの最終日に、やっと一日だけ みんながそろったので、２時間チョイかけて、県北の観光地へ出かけてゆきました。 最近..
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卵と牛乳なしで、ちらし寿司を作るコツ今月の「卵と牛乳なし！アトピーっ子にうれしい野菜たっぷり料理」メルマガは、春野菜をたっぷり使ったレシピがいっぱいです。特に、簡単に作れる ちらし寿司レシピ特集がおすすめですよ。 ちらし寿司と..
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旬のスナック（スナップ）エンドウで、春はお料理先日は、さやエンドウをご紹介しましたが、実は、スナックエンドウも庭でスクスク育っています。かなりもう、実がふくれてパンパンなので、早く採り尽くしてしまわないと、さすがに皮が固くなっちゃうかなぁ～と言..
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煮物や酢の物、サラダにも、サヤエンドウ料理がいっぱい春は青豆料理がおいしい季節です♪うちの庭にも、さやえんどうとスナックえんどうがいっぱい実っていますので、せっせと収穫しては、煮物にサラダに酢の物にと、ひたすら調理して食べる毎日です。旬の今は、香りも..