記事「新潟」 の 検索結果 9557 件
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久保田碧寿（くぼたへきじゅ）山廃造りで醸造したこくのある旨み。 山廃純米大吟醸 朝日酒造（新潟県長岡市） ｱﾙｺｰﾙ度：15度 精米歩合：50％ 久保田も人気の銘柄です。 久保田といえば百寿、千寿、萬..
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緑川（みどりかわ）純米吟醸「純米の味の厚みに吟醸香が漂う」 緑川の定番です。 緑川酒造（新潟県魚沼市）。 アルコール度：15.5度 日本酒度：+4.0 酸度：1.4 使用米：五百万石ほか 精米歩合：5..
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八海山（はっかいさん）純米吟醸いわずと知れた有名銘柄「八海山」 今回は純米吟醸酒です。 八海醸造（新潟県南魚沼市）。 アルコール度：15.5％。 日本酒度：+5.0 酸度：1.2 アミノ酸度：1.1 使用..
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呼友（こゆう）朝日酒造こだわりの一品。 新潟県産減肥栽培米「五百万石」100％使用。 ｱﾙｺｰﾙ：15度、 精米歩合：45％。 あまり冷やし過ぎず、 少し冷たいぐらいが上品で美味しく味..
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越州桜日和（えっしゅうさくらびより）桜の季節にぴったりのお酒です。 ２・３月限定出荷。 朝日酒造（新潟県長岡市）。 新潟県産米「千秋楽」100%使用。 吟醸酒、ｱﾙｺｰﾙ13度。 心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ..
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新潟新潟へ１泊２日で行った時のこと。 帰りのお弁当は駅構内でと思っていたら、 改札通ったら売ってないんでした～！ まさかの事態にホームで慌てて探していたら、 駅弁を広げ始めた業者さんの、 広げる..
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新潟濱村の船出新潟濱村の船出 1616年。戦国時代が終わり中世のままだった河口の村「新潟濱村」に、近世の時代がやって来た。 中洲から土が運ばれて、川岸が埋めたてられ、町が川沿いに移転された。町中に堀が掘..
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「蔵の街」新潟島「蔵の街」新潟島 江戸時代に北前船が寄港する湊町として繁栄した新潟市の中心部は、 第二次世界大戦時に絨毯爆撃が無かったため、 蔵や町屋建築など戦前からあった貴重な建物が数..
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何でもある素晴らしい街・新潟？歴史なら、北前船最大の寄港地。商人町人の湊町。浜文化の街。北洋漁業船団の基地。新潟芸妓の花柳文化。河川や内水面の湖水との水運。内陸の全ての生産物を集めて全国と結ぶ貿易都市。経済力で長岡藩主を凌駕した町..
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砂浜が消えた！！ 新潟市の海岸線浸食について「忘れてはいけない みなとまちの歴史 新潟市１」について 平成２１年に入り、水と土の芸術祭の準備が進められて、 新潟市の歴史＝泥田の歴史 が喧伝されています。 泥田が乾田に変わったのは、..
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忘れてはいけない みなとまちの歴史 新潟市４「新潟県北洋漁業発展誌」内橋 潔 著より１ ２ ３ ４ 発展する鮭鱒漁業 明治二二年（一、八八七）から、新潟港は、従来の新潟港とは異なって、対岸沿海州、さらに樺太、及びカムチャッカ方面..
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忘れてはいけない みなとまちの歴史 新潟市３「新潟県北洋漁業発展誌」内橋 潔 著より１ ２ ３ ４ 先駆者の出現 浦汐からいろいろの情報をもって帰ってきた伏見半七の意見に共感を示した者もあるし、無関心の人々もあった。ところが、こ..