記事「日本酒」 の 検索結果 19972 件
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10/6、十条にあります「斎藤酒場」さんに行ってきました！ 秋鹿ひやおろし。辛口です10/6、十条にあります「斎藤酒場」さんに行ってきました！ 大規模再開発の進む十条の中で、昭和の雰囲気を味わえる大衆酒場さんです。 お酒は、秋鹿ひやおろし。辛口です。お米の..
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9/16、農業情報総合研究所「オンラインきき酒会／第8回」を開催しました！ 「食事とのマリアージュを目指したスパークリング日本酒 ～広島の「誠鏡」「富久長」の飲み比べ～」9/16、農業情報総合研究所「オンラインきき酒会／第8回」を開催しました！ テーマは「食事とのマリアージュを目指したスパークリング日本酒 ～広島の「誠鏡」「富久長」の飲み比べ～」、ゲストは中尾祐..
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7/8、オンラインきき酒会第7回、穂坂賢さん（東京農業大学醸造科学科 教授）、飯田一基さん（株式会社西飯田酒造店 代表取締役社長 杜氏）による「東京農業大学の研究から誕生した花酵母 ～花酵母のお酒を飲み比べ～」を開催しました！7/8、オンラインきき酒会第7回、穂坂賢さん（東京農業大学醸造科学科 教授）、飯田一基さん（株式会社西飯田酒造店 代表取締役社長 杜氏）による「東京農業大学の研究から誕生した花酵母 ～花酵母のお酒を飲..
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6月22日、オンラインにて、「気仙沼を食す会」第55回を開催しました！ ゲストに三陸未来の藤田さん（ワカメ、ウニ、タコ漁師）をお招きしました6月22日、オンラインにて、「気仙沼を食す会」第55回を開催しました！ 東京圏の経営者にご参加いただきました。ゲストに三陸未来の藤田さん（ワカメ、ウニ、タコ漁師）をお招きしまし..
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5/19、オンラインきき酒会第6回、久慈浩介さん（株式会社南部美人 代表取締役社長）による「岩手県で「二戸テロワール」に取り組む酒蔵 ～「南部美人」の飲み比べ～」を開催しました！5/19、オンラインきき酒会第6回、久慈浩介さん（株式会社南部美人 代表取締役社長）による「岩手県で「二戸テロワール」に取り組む酒蔵 ～「南部美人」の飲み比べ～」を開催しました！ 飲み比..
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3/3、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第5回「地元の米農家とともに地域の活性化に貢献する酒蔵 ～山猿の飲み比べ～」を開催しました！3/3、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第5回「地元の米農家とともに地域の活性化に貢献する酒蔵 ～山猿の飲み比べ～」を開催しました！ ゲストは永山純一郎さん（永山酒造合名会..
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11/11、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第4回 ～「東京で地下天然水を使用し仕込む石川酒造 ～多満自慢の飲み比べ～」を開催しました！11/11、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第4回 ～「東京で地下天然水を使用し仕込む石川酒造 ～多満自慢の飲み比べ～」を開催しました！ ゲストは石川彌八郎さん（石..
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10/23-25、関西にて「下り酒」めぐり！ 伊丹市の「老松」さん、堺市の「利休蔵」さん、京都市西京区の「松尾大社」さん10/23-25、関西にて「下り酒」めぐり！ 伊丹市の「老松」さん。伊丹は清酒発祥の地とされています。最盛期（江戸中期）には70軒の酒蔵がありました。その後、伊丹の酒蔵は流通に有利な灘へ..
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9/8、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第3回 ～吟醸酒のパイオニア！ 出羽桜の飲み比べ～」を開催しました！9/8、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第3回 ～吟醸酒のパイオニア！ 出羽桜の飲み比べ～」を開催しました！ ゲストは仲野益美さん（出羽桜酒造株式会社 代表取締役）。 h..
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7/15、Zoomにて、気仙沼を食す会／第52回を開催しました！ 「大弘水産」の小野寺大輔さんにゲストでご参加いただき、カジキスモーク、サバスモーク、ブリスモーク7/15、Zoomにて、気仙沼を食す会／第52回を開催しました！ 気仙沼市の水産加工会社「大弘水産」の小野寺大輔さんにゲストでご参加いただきました。小野寺さんところのカジキスモーク、サバ..
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7/9、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第2回 ～能登のお酒と里山まるごとホテル～」を開催しました！7/9、Zoomにて、農業ビジネス研究会「オンラインきき酒会／第2回 ～能登のお酒と里山まるごとホテル～」を開催しました！ ゲストは山本亮さん（株式会社百笑の暮らし 代表／里山まるごとホテル プ..
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7月上旬、神田小川町にある「麺ダイニング ととこ」さんへ。出羽桜さんの「桜花吟醸 本生」、つったいラーメン7月上旬、神田小川町にある「麺ダイニング ととこ」さんへ。 こちらは、山形のお酒とお料理もいただけます。出羽桜さんの「桜花吟醸 本生」をいただきました。ちと甘めが、山形のお料理に合います..