記事「晩御飯」 の 検索結果 4707 件
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今日の晩ご飯/昨夜の「豚バラとろろ鍋」の残りをリメイクした「和風ピラフ」と、スキレットで焼く「野菜たっぷり牛ステーキ」はボリューム満点!今日の晩御飯は、見た目も華やかにスキレットで焼いた牛ステーキと、昨夜の「豚バラとろろ鍋」の残りの鍋つゆをリメイクして和風チャーハンを作ります。酒の肴には、100スキで牡蠣とほうれん草のチーズソテーを。..
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体の隅々に染み渡る極上の信州白味噌体の隅々に染み渡る極上の信州白味噌 【信濃の国の味噌 醍醐味 白】 信州の白味噌って本当に美味いんです。 甘いだけでなく、味噌の旨みがしっかり感じられる。 赤味噌のようなコ..
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今日の晩御飯/ダッチオーブンで作る「豚バラとろろ鍋」は、ふわふわとろとろ感がやみつきになる冬鍋です。今日の晩御飯は、寒い日にぜひ食べたい「豚バラとろろ鍋」。ダッチオーブンで作ります。 うちに秘めたパワーが計り知れない「とろろ」は、きのこなど山菜類がたっぷりの鍋物に掛けても美味しいのですが、お肉..
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創業150年の老舗が造る天然二年味噌創業150年の老舗が造る天然二年味噌 ★【天然二年造り】安養寺味噌 信州佐久市にある安養寺は鎌倉時代に味噌造りが始まった場所。 そこで採れる大豆と信州産米で造られた極上信州味噌。..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、シャクシュカ風?「鶏肉のトマトソース煮」と、フライパンでも出来る簡単ガッツリ男の料理。今日の晩御飯は、久々にコールマンのスキレットでおうちごはんです。 「今日は、みんなの好きな美味しいもの作るぞ!」 のひと言を残して、Yは買い物へダッシュ。 暫くして戻ったYが手にして..
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今日の晩ご飯/昨夜の自家製中華そばで使った鶏がらの出汁で、市販の炊き込みご飯の素を使ってご飯を炊いたらプロなみの味で美味かった!昨夜はYが美味しい「鶏がらで出汁をとった自家製スープの中華そば」を作りましたが、その時の鶏がらの出汁がまだ大量に・・・。 鶏がらの出汁だったら合うんじゃないかな~と早速作ってみました。 ..
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通好みの極上ポン酢酸味がまろやかでだしの旨みが効いた通好みの極上ポン酢 ポン酢マニアの皆様! 信州の極上ポン酢【信濃むらさき ゆずポン酢】 信州蕎麦の名店にも使われる老舗醤油蔵が自慢の..
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今日の晩御飯/鶏がらで出汁を取った自家製スープの「中華(支那)そば」。ラーメン好きが初挑戦した、あっさりさっぱり鶏がら醤油ラーメンは美味かったがスープの改善点も...今まで何度も作る作ると言いつつも、うやむや状態にしていたY。 しかし、今回は違います。自分好みのラーメンを食べたいが為に我慢しきれず、とうとう重い腰を上げました。 続きをご覧になりたい方は..
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天皇の料理番御用達 信州蔵造り味噌天皇の料理番御用達 信州蔵造り味噌 信州味噌の名品です 信州で創業150年の老舗蔵が造る極上の信州味噌。 天皇陛下が軽井沢御来訪の際に使われ、のちに宮内庁からも 直々に..
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一度使うとやめられない!信州飯田の生七味一度使うとやめられない!信州飯田の生七味 唐辛子の辛みが効いたペースト状の七味です。 うどんやお鍋はもちろん、様々なお料理に辛味調味料として お使い頂けます。 うどん、炒め..
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肉にも魚にも合う くるみ味噌胡麻くるみ味噌 信州のお土産で絶大な人気を誇る 「くるみ味噌」 くるみ味噌と言えば五平餅ですが、実はとても用途が広いつけ味噌です。 焼きおにぎりやお餅以外にも和え物、田楽、刺..
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ご飯にあう肉じゃが風こんにちは。 別に料理好きでも料理上手でもないんですが、 子供の好き嫌いが多いため普通とはちょっとちがう 「なんだこれ?」 というものをたまに作るので一応アップ(笑) 前日に私と..