記事「梅干し」 の 検索結果 2054 件
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暑い季節は、酢や梅で疲労回復！アトピーっ子の体とも相性いいですよ少し前まで切り口が白かったきゅうりも、露地栽培物が出回るようになってきて、ずいぶんおいしくなりました。 これからの季節は、きゅうりやトマトのような体を冷やしてくれ夏野菜と疲労回復効果もあるお..
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梅干作りに梅シロップ作りと梅の加工に大忙しの日曜日となりました夏を元気に過ごすために、アトピーっ子の体とも相性がよくて欠かせないのが、昔ながらの保存食である梅干し そろそろ店頭に加工用の梅が出回る季節になりましたね。 今日は早朝から、野菜を買..
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せっせ せっせと、休日は相変わらず保存食作りです６月に入ったら仕事の合間をぬって、私は せっせせっせと保存食作りにおいそがし中～～ あともう少しで終わりそうです 青梅を洗って乾かして、梅ジュースに 梅ジュース..
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梅干し、梅ジュース、ラッキョウ漬け、この６月の加工品作りが済めば、ありとキリギリスの、アリさん気分で夏を迎えます。以前、我が家で収穫した梅を、加工している様子を載せましたが、実は、収穫した梅 こちらが、意外とたくさんありまして、二キロどころが、４キロ強も・・・・ 前回の梅ジュース作りは、こ..
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案外簡単に作れるんです♪梅ジュース（梅シロップ）ちょうど旬の健康食品 梅 を使った加工品を先日からご紹介しています。 今日は、幼い子にもおすすめの夏の飲料「梅ジュース（梅シロップ）」について、失敗なく、楽に作れる方法を載せてみたいと思いま..
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アトピーっ子にもおすすめな、梅の加工品いろいろ♪ 続、中間報告いよいよ きょうは、梅干しの塩漬け（下漬け）完成までをご紹介したいと思います。 収穫（あるいは、購入した）梅を洗って、数時間～半日ほど水に漬けてアク抜きし、しっかり乾かしてからヘタを取..
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梅の加工品、はてさて、何になるのかな？中間報告～♪昨日はココまで の作業でした。実はこの梅の回りに敷き詰めた白いものの正体は、塩。 そうです。この小梅は、梅干になる予定 やっぱりアトピーっ子＆人間からだが資本よね、健康バンザイな皆..
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気軽に干せますよ。しいたけの干し方あれこれ♪先日から、しいたけの話を書いているのですが、これからの季節はきのこ類全般が安くなる季節ですし、お天気がいい日には、洗濯物と同様に、あっという間に天日で乾燥させることが出来るので、我が家のしいたけの保..
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梅ジュースやシソジュースの季節から、梅醤番茶やかりんシロップの季節になりましたね例年、５月末から６月にかけて梅ジュースを作るのですが、これは１０月の中ごろに、今年初めて作ったスモモ酒も、つい先日すっかり飲み干して、今日は保存容器を片付けていました。 柿も先日から採れ..
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「チヂミ風おから入り混ぜ焼き」のレシピ忙しい日の晩御飯には、粉もの料理もよく作ります。 時々書いていますように、発酵食品をしっかり摂ることで、腸を元気にして、アトピーや病気をブロックする生活を我が家では目指していますので、これか..
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６月最終号は、梅干しを使った和の料理です。今週は、全国的にも雨の地域が多いそうですが、お住まいの地域では、今日のお天気はいかがですか？ 梅雨の時期は、食中毒も起こりやすくなりますが、そんな時にしっかり食べて欲しい保存食が梅干し。体に..
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６月２号について我が家では今、夏にむけての保存食作りで大忙しです。 子供のアトピーでフーフー言っていた時には、手作りすることは 正直きつかった時もあったのですが、子供に無添加で食べさせてやりたい一心で、いろ..