記事「梅干し」 の 検索結果 2054 件
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梅干を干しました何日か陽差しの強い日が続きそうなので、梅漬けを干しました。 平ザルに並べて、天日に干します。一日一度は梅を裏返して、まんべんなく日が当たるようにします。 紫蘇も干します。 カラカ..
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梅干し漬けこのところ、から梅雨だった関東地方も、昨夜から雨が降りはじめました。 庭の紫陽花も、活き活きと・・・昨日とは全く違う表情を見せてくれ、飽きずに眺めています。 紫陽花の咲..
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梅干し南高梅１０ｋｇ、今年も漬けました！ 去年は不作で高価でしたが、今年は例年通り、まずまずの値段で、良い梅が手に入りました。 塩は控えめの10％、その代り、呼び水に吟醸酒を入れました。..
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夏休み終了皆様お変わりございませんか？ 今年の夏、暑さは半端ではありませんでしたね。 さすがの私もダウン・・・ブログも夏休みを頂きました。 でも、その間に ６月に漬けた梅の土用干し・・・..
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梅干し作り今年も梅干しを漬けました。 和歌山・みなべ町の南高梅１０kg・・・大きな良い梅が手に入りました。 出来るだけ塩分を減らします。その代り、本醸造酒を呼び水に使いました。 普通は２０..
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梅を干す ざるにこ零るる 白き花今年も梅干しを干す季節になりました。 朝から晩まで暑い日が続いていますが、梅干しを干すのには良い日和です。 6月に漬けた10ｋｇの梅です。漬けると大きな干しザル2つに収まる量になりました。 ..
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うめぼし今年も梅干を付ける季節になりました。 南紅梅１０ｋｇです。 水につけてあく抜きした後、焼酎にくぐらしてから漬けます。 去年は１０％の塩で漬けましたが、今年はもっと塩分を減らそうっと思..
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男子ごはん 変わり種みかんグルメ男子ごはんの今回のテーマは「変わり種みかんグルメ」でした。 みかん鍋が変わり種であるのは知っていたのですが、みかんは個人的にスイーツのイメージが。 紹介されていたのが、 ・みきゃん餅 ・紀..
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晴れて、梅干し☆梅を干す 朝、梅干しをベランダで干す。梅酢に浸かっていたから、しっとり 夕方、梅干しを取り込む、少しは、赤くなってるかな…裏側になっていた部分もUP
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梅の天日干し毎日、暑いですね。あまり暑いのと、忙しいのでブログの方もしばらくお休みでした。 家の電化製品も１０年を過ぎると色々故障してきます。今、クーラーとインターホン、電話、と色んな物が故障か調子が悪いかです..
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梅干しの成長梅干、こんな感じになってきました。写真がアップ過ぎて気持ち悪いですが・・ ところでこの植物、庭に勝手に生えてきたのですが、大葉でしょうか。
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梅干しを初めて漬けてみる先週、おへそを取って乾かし中のところ。 初めて梅干し、漬けてます。 上手いこと漬けれるかな～ドキドキ（＾＾；） もう、紫蘇を入れて梅もちょっと黄色くなってきました♪ ときどき梅干しの出..