記事「海外」 の 検索結果 23451 件
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変わる台北、変わらない台北2おしゃれな街、永康街もしらないお店がどんどんできています。 Ms.Ｔの友人が始めたという、日本の作家ものの器などを扱うお店「晴日」。 素晴らしい一日の略のようです。 グラフィック..
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変わる台北、変わらない台北１Ｈ老師のアトリエから一路市内へ。 Mr.Sが「今日は土曜だから、生演奏が聴ける茶館があるよ」と連れてきてくれたのは有記名茶。 地元の民謡愛好家のお年寄りたちが歌や楽器を公開演奏していて、お..
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キュートな老師今回の台湾で、いちばんの目的というか、H老師の茶道具がいくつか見られればいいなーと考えていたのですが、今回は、なんと老師のおうちまで。 車を出してくれたMr.SとMs.Ｔとの4人で、近郊..
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茶の実付き美人続いて、みなさんお馴染み？の意翔村茶業へ。 店主は留守でしたが、別のおじさまが定番のスタイルでお茶の試飲の用意をしてくれました。 私とyi guがひととおり試飲し終わったと..
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老舗茶堂とQQバナナホテルに到着後、はるばる来てくれた yi gu と、まず九壺堂へ行きました。 台湾の茶農家や茶商には２種類あって、言葉がわからない私は、いつも手探りで感触を捉えようとします。 台北で30年..
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午前便最高行ってない。台湾にも中国にも、１年以上行ってない…!!! 家族や会社のヒンシュクを思い切り背負って、出発10日前にチケットをｇｅｔ。 息子の臨海学校出発時間より先に家を出て、私..
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Formosa「台湾のどこが好き？」 これまで、さまざまな台湾の人々に、いちばん多く聞かれた質問かもしれない。 月並みすぎるけれど、フレンドリーな人々の温かさとか、豊かな自然とか、そう答えるのだ..
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微妙な味わい坪林で作った包種茶は…イマイチの味。 やっぱり素人による手作業の炒菁と揉捻がいけなかったに違いない…。 昔、杉林渓で作った青心烏龍はそれなりにおいしかったじゃないか！ （烏龍..
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坪林で茶作り何年ぶりかのお茶作り。 伝統的な手法で包種茶を作るのだ。 今回は坪林でも有名な鄭氏の農家でお世話になることに。 メンバーはきのうの講義と一緒。 きのうホテルまで送り届けてくれた..
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クラスメイトと台湾５日めは、一日、研究所で行われた台湾茶についての講義に特別参加させていただく。 朝早くから始まる授業のために、おいしいパンと、水筒に入れられた茶葉が用意されている。 中に入って..
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偶然の出会い明日から台北市内にいない予定の私に合わせ、最後に一か所どこに行こうか～？とAちゃんと相談。 結局、蔡氏の「櫳翠坊」へ。 にこにことやさしげな笑顔で出迎えてくれる。 ..
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ハズレなしひき続き、台北でのお話。 Hさんと母上が日本に戻る日。 ホテルから近い広東料理店「新葡苑」でブランチ。 またまた、お邪魔虫～♪ 日本人デザイナーによる、モダンでシンプル店内..