記事「温泉」 の 検索結果 51924 件
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賄いご飯賄いご飯のカツ丼なんですが。やはり普通の カツ丼じゃありません。金目鯛のカツ丼なんですよ。 うちは鮮度が良い金目鯛を稲取漁港にて 買い付けているのでフライにしたりして 賄いでは楽しんでます..
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粗煮も絶品ですよ。金目鯛の粗の甘辛煮、金目鯛は身も 美味しいですが粗も美味なんですよ。 粗の濃厚な旨味に負けないように様に 煮汁は煮物より少しだけ濃いめで 仕上げています。 うちは鮮度が良い金目鯛を稲取漁港にて 買..
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稲取の自販機は一味ちがいますよ。伊豆稲取は金目鯛の町として全国から認知されています。 稲取漁港の鮮魚競り場の前にはこんな珍しいラッピング 販売機が設置されているんですよ。 稲取キンメの自動販売機です。 ..
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これがうちの強みです。これがうちだけの強みです。 買い付け、下処理、寝かせて 旨味を出すの三工程を自分で 行った稲取産の金目鯛を お客様に食べて頂けるのが 稲取キンメの専門の宿の強みです。 美味しい金目鯛の確保に毎日 稲..
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これが本物の証 稲取キンメの味噌漬け〔低価格で販売する金目鯛の味噌漬けは、稲取の地金目鯛が素材ではありません。〕 個人の店舗名等はここでは掲載できませんが抽象的な地金目鯛の事案についてお答えします。 個人的考察ですが、例えば..
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稲取産金目鯛、不漁です。師走の忙しさが増す今日この頃ですが 金目鯛の漁が不漁にて困っています。 昨日も約20キロの金目鯛を浜買い しようと漁港に注文しましたが この有り様でした。 この時期は需要が高まり比較的 金目鯛の値..
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稲取産の金目鯛をお客様に出せる専門の宿です。はまべ荘は、地金目鯛〔稲取産金目鯛〕を専門に扱う宿です。😊 今年の師走、来年の新春は宿泊しながらの忘年会、新年会を 小さな温泉宿で楽しんでみませんか？ はまべ荘公..
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天城の紅葉は12月10日前後まで楽しめそうです。晩秋を迎え霜月わ感じられる今日この頃、全国の紅葉スポットも 佳境をむかえていますが伊豆、特に天城七滝周辺の紅葉は まだまだ楽しめそうです。 先日出かけた河津七滝周辺の初見滝です。 ..
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こんなものなんかも作っています。今日はすこし風もありましたが良いお天気でした。 こんな日は、干し柿作りにもせいが出ます。 本業は、おいしい稲取キンメを出す専門店なんですよ。 技と経験を活かした匠の調理で更に..
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自慢の湯は、掛け流しの温泉です。お客様、全てチェックアウト後 お風呂の温泉♨️を入れ換えてます。 うちは温泉に塩素を入れないので お客様が居る時は、そのつど新しい 温泉の湯♨️に張り替えてます。 塩素を添加している施設さんは..
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稲取産とその他の金目鯛、こんなに違います。皆様が伊豆で食べている金目鯛 稲取産と言われて食べていませんか？ 本物の稲取キンメとその他は こんなにも違うんですよ。 姿煮にすれば更に違いが判ります。 左手が稲取産、右手がその他産地の ものに..
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はまべ荘のコンセプト小さな宿において、ありのままにお客さんに接し、 地元ならではの食材を存分に活かす。 唯一の売りである 稲取産の金目鯛、塩素の匂いがない 毎日換水する常に新湯が溢れる源泉掛け流しの湯船..