記事「温泉」 の 検索結果 51924 件
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小さな宿の特権、塩素を入れない生の温泉をお客様に提供できる。はまべ荘のお風呂では循環式ろ過器を未使用の為、 レジオネラ菌が発生できない環境、また塩素は一切 注入していないので浴槽内及び温泉配管内結合部分 を通過する温泉には添加物も一切含まない純..
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こんなお土産はいかがでしょうか。お客様からお土産にしたいという事で朝から姿煮にしています。 大きすぎて収まらないので二つにさせて頂きました。 生の稲取産をつかっているので臭みは 皆無ですので生姜や牛蒡などの匂い 消しは..
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伊豆稲取温泉今昔。伊豆稲取の歴史は古く群馬県の吾妻神社の懸仏〔文安元年1444年〕に 伊豆国河津庄稲取郷来堂別当の名がありその当時から稲取という村の 存在は伊豆の国にあった様です。 その他伊豆の国、稲取の..
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稲取キンメ〔稲取金目鯛〕って何？近年お客様からお問い合わせを頂くなかで稲取キンメって いったい何、どういう庫となのですかとのお声を頂きますので 簡単に説明をさせて頂きます。 伊豆稲取漁港に水揚げされる旨いと評判の金..
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伊豆で一番おいしい金目鯛を更に一工夫しておいしくします。扱う金目鯛は稲取漁港 鮮魚競り場で直接買い求め，[入札権所有] 宿の調理場にて鰓を取り、腸を抜いた後、腸の状態を見て、 お刺身用、 しゃぶしゃぶ、姿煮付け用、煮付け用と細かく捌いています..
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サザエの豆知識です。〓サザエの水揚げも好調な稲取 ですが皆さんはサザエの雄雌の 違いがわかりますか？ 答えはサザエの殻の蓋の色違いで 区別しています。 青いのが雄、オレンジ色が雌に なります。 ちなみにアワビは肝の色で雄雌..
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美味しい稲取産があります。伊豆で水揚げされる金目鯛にも おいしさに違いがあるんです。 その中でも抜群の美味しいと 評判なのが稲取漁港に水揚げ される稲取金目鯛なんです。 はまべ荘は、その稲取産を漁港の 魚介類入札権を持ってい..
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ありがとうございます。はまべ荘ブログ、おかげ様で 10月のアクセス数 7500を超えました。 皆様方 ありがとうございます。 お礼を兼ねて稲取のサザエを是非。〓 宿泊予約の際、予約システムの備考欄に ブログ見ましたを..
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はまべ荘はこんな温泉宿です。伊豆稲取港のすぐ前といった当館の立地条件を活かした、 最上階の展望風呂、源泉賭け流しの温泉と稲取港にて 水揚げする鮮度の良い地物金目鯛を 、はじめ稲取港に 水揚げされる多種多様な魚介類を仲買を通..
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黄金色の大海原、稲取細野高原伊豆にも秋の季節が到来です。標高800メートルの三筋山の周辺は ススキや萩の群生が見事なまでの景色を奏でています。春は山菜狩り 夏はキャンプ。秋はススキの群生を眺めながらのウォーキング等など ..
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金目鯛の味噌漬け〔稲取産とその他の産地の物について〕〔低価格で販売する金目鯛の味噌漬けは、稲取の地金目鯛が素材ではありません。〕 個人の店舗名等はここでは掲載できませんが抽象的な地金目鯛の事案についてお答えします。 個人的考察ですが、例え..
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稲取金目鯛のおいしさを活かす味付けに稲取漁港に水揚げされた新鮮な金目鯛の繊細な 味を姿煮付けでお客様に味わって頂きたい故の事です。 何故かといえば照りを調味料で補う為と冷凍物や 下処理の不都合で生じる生臭い匂いをお客様に ..