記事「煮干し」 の 検索結果 562 件
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tokyo miso style IKEDA＠中村区【限定？：燕三条 鯖らーめん】中村区畑江通のtokyo miso style IKEDAに行ってきました。 頂いたのは、燕三条 鯖らーめん 背油たっぷりだけどマスキングされずによい香り。 麺を啜っ..
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池袋 麺 かつら木※既に閉店したとの情報があります どもども、12月になりました！今年も残り一カ月！色々忙しくてヘトヘトリンコですが、元気に麺を食い散らかして参りましょう！ ってな感じで参ります！今日はまた新し..
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国分寺から広がる「ムタヒロ」の世界。10年位前のこと新宿ゴールデン街の急勾配の階段を昇った先のくそ狭い店内のラーメンに嵌る。お店の名は「凪」。「煮干しの嫌いな方はご遠慮ください」と謳うきらきらとひかる煮干し煮干し煮干しのスープにもっちの..
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らぁ麺 紫陽花＠中川区【通常メニュー：特製煮干らぁ麺】中川区八剱町のらぁ麺 紫陽花に行ってきました。 頂いたのは、特製煮干らぁ麺 伊吹いりこ主体に白醤油で仕上げたキレのある一杯。 麺の喉越しが抜群に良くコシも確り。 長..
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【出汁の取り方】煮干し出汁煮干し出汁は、 味噌やうどん、おでん、根菜類と相性◎ けんちん汁や、 ゴボウや里芋などの煮物にオススメです★ 煮干し出汁の取り方 【材料(2人分)】 ・煮干し 15g ・..
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こだわり麺工房たご＠中川区【平日夜限定：濃厚にぼしのにぼジロウ】中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、濃厚にぼしのにぼジロウ 濃厚豚骨×濃厚煮干し＝旨味の塊 そんな振切ったスープなのに何かが吐出しすぎないバ..
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ラーメン店ＮＯ．５０「鶏Soba 座銀 にぼし店」またあとで
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清瀬の「和凡」で煮干しを食らう。ずっと気になっていたところにやっと行けた。清瀬の南口のふれあいロードの終わりぐらいに今年の5月にオープンした中華そばや「和凡」。煮干しが売りとwebで眺めうずうずしていたところ。 「煮干しですが..
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池袋 銀座 篝 Echika池袋店どもー！また一週間が疾風の如く過ぎ去りましたね！！ってことで麺を食いに参ります！ 最近少し涼しくなりましたね。とは言えまだアツアツのラーメンを食うには少し早いか、なんて感じで、なんとなく検索。今日は..
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新橋 煮干麺 月と鼈どうも、どうもどうも。麺の日やってきました。はい。またしても。またもや。なんでこんなにすぐ麺の日やってきちゃうんでしょうね。 てな感じで今日は何を食べようかな、と。そろそろアレ系食いたいな、今日はそ..
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こだわり麺工房たご＠中川区【夏季限定：冷やし煮干しつけ麺】中川区新家のこだわり麺工房たごに行ってきました。 頂いたのは、冷やし煮干しつけ麺 冷やし用の細麺は、はんなりした、しなやかな啜り心地と程よいコシ。 軽い食感の..
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田舎暮らし ～ 高温注意報 ～ここは庄内北部。秋田県と境を接す。季節は夏本番。じわじわと暑さが厳しくなっている。今や、気温30度超えは当たり前。３５度超えも珍しくない。TV画面には「山形県内高温注意報」のテロップが出放しだ。今日..