記事「発酵食品」 の 検索結果 889 件
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納豆で生活習慣病を防ぐ③ 納豆の発ガン物資への効果納豆で生活習慣病を防ぐ③ 納豆の発ガン物資への効果 突然ですが、 日本人は、“菌食”の民族 といわれたらどう感じますか？ 私は初めてこの問いかけを見たとき、 なるほど、と..
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甘酒は飲む点滴、甘酒の効果・効能って？甘酒は飲む点滴、甘酒の効果・効能って？ 最近テレビや雑誌でも取り上げられることが 多くなってきた甘酒。 寒い冬の時期には、 特においしく感じる飲み物ですよね！ どうし..
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ハーレーで行くニューヘルメット試走と隠れ家ランチ2021年10月16日（土）です。前の週に新しいヘルメット、ARAIのスコットラッセルのレプリカモデルのヘルメットを買ってもらって、不具合がある場合は何度でも調整してもらえるとのこと。長距離のツーリン..
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京都隠れ家ランチ「お福」と金沢マラソン完走♪2021年９月17日（金）です。前週の９月10日から金沢マラソン2021オンラインがスタートしました。
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Bianchiで行く小坪漁港ピッコロ・バッソでイタリアン♪《2018GW》GW前半がスタートです。当初の予定では後半を予定していたのですが、3日-４日のお天気が悪そうなので予定を変更。まぁ泊まるのは湘南の別宅なのでフレキシブルです（笑）SURF･･･EAT･･･NAP･..
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ハーレーで行く元気になるイタリアン La Verita2017年10月１日（日）、10月になりました。当たり前ですが、今年も残すところ3ヶ月になりました。あっという間の一年ですが、大切にしていることは食べることと運動。健康でなければ仕事も遊びも..
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シュールストレミング ～ DON!【オンエア情報】 10-03-29(月)11:55～番組サイト【ネットでお買い物】 シュールストレミング まずい食材第１位と紹介された「シュールストレミング」は、世界一臭いといわれている缶詰。スウ..
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ベジマイト ～ DON!【オンエア情報】 10-03-29(月)11:55～番組サイト【ネットでお買い物】 ベジマイト まずい食材第３位と紹介された「ベジマイト」は、“オーストラリアの納豆”とも呼ばれる天然麦芽酵母と野菜..
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納豆探し納豆なんて皆同じ！ 食事する当人でないと、この発言が出そうですね。 実際に人任せにしていると、お気に入りが食卓に出て来ません。 たいてい自分で購入することになります。 ところが帰宅後に用事..
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酸っぱい食品生まれて初めて食べました。 ケフィア・ヨーグルト。 少しだけ遠い、産直販売所で買いました。 むかし、テレビのＣＭ見て気になっていた存在。 ロシアで食べられているという、美容に効くヨーグルト..
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おとなの社会見学「八丁味噌のカクキュー」-2この後は八丁味噌の昔ながらの作り方を人形が再現しています。 右側の大釜（甑＝こしき）で蒸しあげられた大豆は、拳大の味噌玉に丸められ 職人さんに担がれて二階に上げて、麹によって発酵します。 ..
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発酵食品発酵食品について少し勉強した。ご参考になれば幸いです！「すべてがわかる！『発酵食品』事典」（世界文化社）より抜粋〇発酵食品にはどんなものがあるのか？味噌、醤油、塩麹、酢、米酢、本みりん、納豆、糠漬け、..