記事「研磨」 の 検索結果 875 件
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３段位受験に向けて猛特訓12月５日の土曜日に嫁が３段位を受験します。 今週からは、毎日、ゆきやんが帰宅してから夕食 を済ませて、蕎麦打ちの特訓を始めました。 でも、今まで真剣に１つ１つの動作を理解していなかったのか..
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「会津のかおり」が打ちたい突然ですが、皆さん「会津のかおり」という新種の玄そばを ご存知ですか？ 私も日光のそば博覧会で初めて知ったのと昨日の唐橋先生 に聞いた程度です。 とても甘みがあり風味も抜群という蕎麦の..
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関西名人大会開催今日は、唐橋先生が審査委員長で関西名人大会が開催されました。 私も昨年の名人でしたので、審査委員として参加しました。 でも、昨年までは20数名での参加で2回の審査で済んでいましたが、 今年は..
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関西グランドチャンピオン大会（唐橋宏さんが来た！）今日は、三田永沢寺にて新そば収穫祭が開催されて、なんと！ 会津の唐橋宏さんがお見えになりました。 そして、歴代の関西名人によるグランドチャンピオン大会も開催 私もちゃっかり参加しました。 ..
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日光に向けて出発今日は、朝4時起床で明日から始まる栃木県今市の そば博覧会に向けて出発しました。 私の友人であり、良きそば打ち仲間である奈良のN尾さんの ４段位受験応援とお抱え運転手を兼ねて京都から 出発しま..
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蕎麦打ち交流会今日は、恒例の蕎麦打ち交流会が綿利蕎麦製粉株式会社 にて開催されました。 今回も参加者21名が集まりましたが、なんと山口県からも 交流会に参加して頂きました。 今年の12月に永沢寺の3..
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カリスマそば打ちの唐橋宏名人が関西にお見えになります蕎麦打ちファンの皆様に吉報です。 既にご存知の方も入るかもしれませんが、 11月７日～８日に兵庫県三田永沢寺にて開催される 「新そば収穫感謝祭」に会津の桐屋のご主人である、 カリスマそば打ちの..
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イベント②今日は、堂島でのイベント2日目 でも、今日の助っ人は6人ですので、来客が多いと とても大変です。 8時過ぎに会場に着くと既に大阪のM本さんが 待っていました。 2人で蕎麦湯で関係の準備を..
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イベント①今日は、大阪の堂島で会社のイベントに参加しました。 今日、明日の2日間ですが、蕎麦打ちをして会場に訪れた 方々に蕎麦を販売することです。 目標は、一日400食で、１杯100円で販売します。 私..
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親孝行しなければ今日は、両親のことで色々と事件がありました。 親父の体調が悪くなり、介護病院に世話をお願い したところ今度は、母親が自宅で滑って怪我を しました。 しばらく病院に入院して、自宅の戻ったが痛みが..
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松本名人大会今日は、昨日の白馬での疲れや二日酔いも無く、 とても爽やかに目覚めました。 昨日の長時間運転の疲れも出ずに朝7時に白馬を出発して、 松本に向いました。 一緒にいった3人は途中で、マクドナルドで..
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台風18号待機昨日は、2年ぶりに日本に上陸しようとする台風18号に備えて、 姫路の職場に待機をしました。 台風も久々に勢力があり、とても不安を感じました。 時間ごとに台風の勢力と進行方向をテレビやインター..