記事「研磨」 の 検索結果 875 件
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全日本素人生粉打ち名人大会えっとですね 3月23日に会津で開催される全日本素人生粉打ち名人大会 に申し込みをしました。 私の誕生日が、3月24日ですので45歳を締めくくる大会と 今年のそば打ちへのキックオフを兼ねて..
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嵯峨酒作りのお酒とチョコが食べれないバレンタインデー会社から自宅に戻ると嵯峨酒つくりの会で作った「げっしょう」が ありました。 嵯峨酒つくりの会というのは、オーナーを募集して、酒用の「祝」 というお米を会員で田植えから稲刈りまで参加して、お酒に ..
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ブログ開設1周年今日は、京都の素人サラリーマンのブログを開設して、 ちょうど1年が経ちました。 いや～長いような早いような この1年でブログにアクセスされた回数が約8,200回と 本当に沢山の方々に読んで..
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利賀村助っ人隊その４（蕎麦祭り最終日）2月11日（月）、今日が蕎麦祭りの最終日となりました。 今日も7時に食事を済ませて、体育館に入り、そば打ち助っ人隊 を２班に分けて、掃除係りと蕎麦玉作りをしました。 その後は、蕎麦のスト..
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利賀村助っ人隊その３（蕎麦祭り中日）2月10日（日）、今日は、朝から天気が良くてとても暖かい。 そば打ち助っ人隊全員、7時に朝食を済ませ、早々に体育館 に向かい、本日分の蕎麦を打ち始めました。 昨日の宴会の時、蕎麦の厚みに..
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利賀村助っ人隊その２（蕎麦祭り初日）2月9日（土曜日）、6時に起床して、外を見ると朝から小雪が舞う状況、 早々に朝食を済ませて、7時にそば打ち会場の体育館に到着。 体育館の中は、氷点下で昨日に準備した蕎麦の上にかけておいた タ..
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ただ今！ただ今、利賀村そば打ち助っ人隊から戻りました。 この３日間、満足するほどのお客でそば打ちが出来ました。 詳細は、明日に載せますので、今日は、休ませて頂きます。 でも、なかじま屋のお客の入..
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利賀村そば打ち助っ人に出発します。明日の早朝から富山県の利賀村にそば打ち助っ人として出発します。 ということで、12日まではブログの投函が出来ませんので、いつもの ように自宅に戻ってからブログにそば打ち助っ人の状況を記載します..
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高速道路は、早めの休憩が必要？昨日の夕方から岐阜の実家に帰省し、目覚めると雪景色。 朝食を取って直ぐに京都に向けて出発しました。 国道21号線で京都に向けて走行すると関が原から本格的な 雪が降り出して、一般道での帰宅を諦めて..
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新しい習い事に挑戦します今日、群馬県からインターネットで落札した品物が届きました。 それは、津軽三味線です。 子供の頃から母親と共に習いたかった三味線でしたが、 三味線がとても高価な為、実現出来ませんでした。 し..
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１５ｋｇの味噌仕込み今日は、神戸の蕎麦屋さんにそば打ちを習いに行く予定でしたが、 京都は朝から雪が降り続きいていましたので、行けませんでした。 その代わりに時間が空いたので、今年分の我が家が食べるお味噌 を１５..
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１０割蕎麦今日、嫁が初めて１０割蕎麦に挑戦しました。 ４００ｇの蕎麦粉でしたが、熱湯を使って打ちました。 初めての経験でしたので、熱湯を入れて菜ばしで粉を 混ぜていつものように水回しをしています。 ..