記事「研磨」 の 検索結果 876 件
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そば打ち交流会今日は、大阪のそば打ち教室で有志によるそば打ち 交流会を開催しました。 参加者は２１名で、広島からも参加して頂き、 全員がそば打ち段位３段位以上と関西の有段者が集まって の交流会は、過去に..
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車両運転に注意しましょう。日曜日の深夜から月曜日の早朝にかけて、会社のトラブル対応のため、 担当者を現場に出動させたところ、交差点で赤信号で停止中に後続車 から追突されるという車両事故が発生しました。 本人は、前車と..
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そば打ち修行今日は、神戸北区のグリーンガーデンモールにお店を構える 蕎麦屋「一孝庵」でそば打ちをさせて頂きました。 自宅では、必要以上にそば打ちをすることが出来ないので、とても 有意義なそば打ちをするこ..
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畑の手入れ今日は、久々に何も予定の無い日ですので、畑に行きました。 9月末に蒔いた辛味大根を収穫に行きましたが、お水をあまり していないので実が小さいものばかりでした。 家で食べるには問題ないので、収..
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何故か気の抜けた感じ？皆様、今年のそば打ち関係が終了して、ホットしていますが、 何故か寂しい時期になりましたね！ 今までなら、名人大会やら段位認定会の打ち合わせ等、沢山の 友人に電話やメールをしていたのに、最近は..
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週末は、会社以上に多忙な日でした。塚口からのそば教室から戻り、休むまもなく嫁の実家で、 お漬物の本漬けをしました。 今日は、白菜と山田大根、戸隠大根の３種を糠漬けにしました。 さすがに長野までの運転と深夜作業、そして塚口教室..
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今年最後の蕎麦教室今日は、昨日の晩から深夜作業に出勤して、4時に自宅に帰宅。 軽く睡眠を取って、6時30分から今年最後のそば打ち教室に出発 しました。 蕎麦教室は、兵庫の塚口で開催して、午前と午後の2回開催し..
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野沢菜の本漬け今日は、長野の白馬で物色しました野沢菜の本漬けをしました。 会社帰りに嫁の実家に立ち寄り、サラリーマンらしくそのままで、 野沢菜の本漬けをしました。 我が家で十分過ぎるほどの野沢菜を漬けるこ..
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段位認定のベース時間配分表の作成今日は、朝から畑に行き、昨日買い占めて来た白菜と物色した野沢菜を お漬物に漬け込みました。 午後からは、自宅で前回の段位認定会で受験された仲間達のそば打ち 経過時間をグラフにまとめました。 ..
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本当にサラリーマン？今日は、会社に出勤して、会社の同僚と1杯飲んでとサラリーマン らしい生活！でも、「そんなの関係な～い」では無いですが、自宅 に帰って、義父さんに習って今年の漬物の仕込みをしました。 義父さん..
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ムズムズとそば打ちしました。この三日間、段位認定会の会場係のお手伝いや倶楽部の参加者の 応援で、三田の段位認定会場に行っていました。 皆さんのそば打ちを見て、とても蕎麦を打ちたくなり、自宅に戻って そば打ちをしてしまいまし..
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三田「永沢寺」の素人そば打ち認定会も無事、終了しました。１１月２３日～２５日の３日間で、三田「永沢寺」にて素人そば打ち認定会 が開催され、無事終了しました。 段位認定会の実行委員および審査員、そして会場係に参加しました、 各同好会の皆様、大変お疲れさ..