記事「秋の味覚」 の 検索結果 1007 件
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秋の味覚－その7宮城県は金華山沖の本マグロを筆頭にマグロは昔から有名。 特に最近は塩釜沖の生メバチマグロが有名で名物となっている。 特に厳選されたブランド品として秋～冬限定の【ひがしもの】がある。メバチマグロでは..
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2020年秋の味覚－その6宮城県沿岸南部の秋の名物は鮭とイクラの【はらこ飯】。簡単に説明すると鮭とイクラの炊き込みご飯のようなもので超美味です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 晴れて10..
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2020年秋の味覚－その5今年最後の調達となるかもしれない広島県産の松茸を入手。前回の長野県産とは少し違い香りが穏やかだが身はしっかりしている。 今日は鴨と松茸で鍋にして美味しく頂きました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊..
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2020年秋の味覚－その2今年の新米を新しく購入した精米機で精米し食す。精米したての新米は最高の御馳走でした ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 晴れて19℃程の天気 近所へお散歩に..
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2019年秋の味覚④晴れ後曇りで22℃程の天気 近所へお散歩に行く。 久しぶりに入手した信州の栗で栗ご飯を作る。 東日本大震災後は控えていた栗ご飯を久しぶりに食しました
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2019年秋の味覚③国産松茸を再度購入し上質なものを入手。 チッチも感じる美味の香り。 生のハモも入手して松茸とハモのしゃぶしゃぶを今季初堪能。東北ではあまり馴染みのないハモですが究極の美味でした ＊＊＊＊＊＊＊＊..
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2019年秋の味覚②晴れ後曇りで24℃程の天気 近所へお散歩に行く。 夕飯は先日購入した松茸とハモで茶碗蒸しとお吸い物を作ってみた。 秋の味覚はこれから本格化し楽しみです
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2019年の秋の味覚①曇り後雨で26℃程の天気 お散歩は中止し、入手した国産松茸を見つめる。 松茸ご飯も作って堪能。 今年初入手した松茸はとても美味しく頂きました
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台風18号の前に台風18号の影響で強風が吹き荒れる 雨が降り出す前に早めにお散歩。強風でフワフワの毛が乱れる。 秋の味覚で入手した岩手県産松茸は東北では珍しいハモも入手し鍋として美味しく頂く。 午後からは大..
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秋刀魚の季節がやってきた最近は「旬」という言葉があまり聞かれなくなり、世界中のどこかから、 何らかの形で調達された食材が当たり前のように流通するようになって、 季節感のある食材がドンドン少なくなっているのを実感します。 ..
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秋の味覚今日は、お店お休みで、おうちゴハン♪ 秋の味覚さんまです♪ 特売日だったので１０匹買ってきました♪ さんまの塩焼き、蒲焼き、骨まで食べられる甘辛煮♪ おいしくいただきました♪ さんまちゃ..
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栗きのこ釜めしの素 3合用（ミクロ食品） 炊いてみたいつも気分で今日はこれにしよう！って決めるので、今日は栗ご飯です！ ミクロ栗きのこ釜めしの素3合用栗ときのこのダブル具財価格：376円（税込、送料別） ※画像のリンク先は楽天。具材の材が「財」..