記事「茶道」 の 検索結果 1599 件
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求肥「八重桜」今週の自家製お菓子は、求肥の「八重桜」です。 日本国中桜真っ盛りですね！ 外は、ほんのりピンクの求肥。 中は、黄身餡です。 今回は、特に皮のほにょほにょ感を大事にしたので、お稽古の度できた..
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道明寺桜餅今週の自家製お菓子は「道明寺桜餅」です。 春ですね！ 今週はぽかぽかと暖かい日が続いて、春どころか初夏を感じてしまいそうなほどですが・・・ お花見には丁度よさそうです。 外に巻く桜の葉を、..
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４月のお稽古のお棚「桑小卓」４月で炉も最後！ ということで、「透き木釜」と「桑小卓」で、お稽古させて頂きます。 （宗典）
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星渓園「茶道講習会」（主催：熊谷市中央公民館）ついに募集開始でございます！ と き：5月14日～7月2日 毎週水曜13:30～15:30 全８回 ところ：星渓園（星渓寮・広間） 講 師：鎌塚宗千（江戸千家） 対 象：熊谷市内在住ま..
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江戸千家熊谷支部６０周年記念茶会と祝賀会皆様、遠くからよくいらして下さいました！ 今回の記念茶会は、１０年前の記念茶会での、灼熱の熊谷（５月で３５度超）がウソのようです・・・ 天気予報では春の嵐で雷も？との予報でしたが、いらして下さった..
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草餅「ひきちぎり」今週の自家製お菓子は、草餅の「ひきちぎり」です。 毎年恒例のお菓子ですが、毎年作っているからこそ、お菓子の作り方が一年間でどう変わったのか、よくわかる気がいたします。 外は、紅白のきんとんに金..
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わらび餅今週の自家製お菓子は「わらび餅」です。 気持ちだけは春に・・・！春に・・・； 今年は、雪のこともあってか、春が恋しくてなりません・・・ （中は小豆こし餡） （宗千）
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星渓園「楽しいお茶会」昨日、星渓園（立礼席）にて「楽しいお茶会」のお席を持たせて頂きました。 まだ雪も残る中、雨も降っていて寒いのに、皆様たくさんいらして下さって本当にありがとうございます！ 門入ってすぐのトクサも..
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きんとん「雪割草」今週の自家製お菓子は、きんとんの「雪割草」です。 雪関連のテーマですと、今年はトラウマになってる方が多そうですが・・・ 「雪を割る花」ならば、雪に打ち勝つ感じで良いかも！と作らせて頂きました。..
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焼き菓子「ふくら雀」今週の自家製お菓子は、焼き菓子の「ふくら雀」です。 先日の大雪の日に、雪の上で弾んでいる雀達があまりに可愛かったので作らせて頂きました！ （中は小豆漉し餡です） （宗千）
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求肥「うぐいす餅」・琥珀糖「梅」・すはま「空豆」今週の自家製お菓子は、求肥「うぐいす餅」と、 干菓子に、琥珀糖「梅」・すはま「空豆」をお出しさせて頂きました。 イメージとしては、「梅に鶯」と、「節分」という感じです♪ 求肥「うぐいす餅」 ..
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２・３月のお稽古「立礼」茶会でさせて頂くので・・・ ２、３月は「立礼」の特訓です！ （宗典）