記事「茶道」 の 検索結果 1599 件
-
葛「水面（みなも）」・寒氷＆雲平「あさがお」・おはぎ（５種）今週の自家製お菓子は葛の「水面（みなも）」と 寒氷と雲平の「あさがお」と、 おはぎ（５種）です！ 葛「水面（みなも）」 この時期はやっぱり葛ですよね！ということで、葛のお菓子です♪ 上に..
-
８月のお稽古のお棚 「氷点」「お香」「花寄屏風」今月は、「氷点」「お香」「花寄屏風」をお稽古させて頂きます！ 江戸千家に氷点があってよかった・・・（；_；） 又、引き続き「花寄屏風」もお稽古させて頂いておりますが、今年の花寄屏風は今月までの..
-
カレンダー更新教場カレンダー更新させて頂きました！ 今年は暑い上に水不足ということで・・・電力不足に拍車をかけそうですが、熊谷の夏は冷房を控えすぎると命にかかわるので非常に難しい問題ですね； ああ・・・冷た..
-
練り切り「ねこ」と、ねじり餡・落雁「瓢」今週の自家製お菓子は練り切りの「ねこ」と、 ねじり餡と落雁の「瓢」です！ 練り切り「ねこ」 右上から横に・・・ 白猫の正面と後姿、黒猫の正面と後姿（にゃらん風鞄つき）、そして三毛。 合羽..
-
７月のお稽古のお棚 その３ 「釣瓶水指（風炉）」と「花寄屏風」今週は先週ほど気温が高くないようなので、 「釣瓶水指」をお稽古させて頂きます！ 又、引き続き「花寄屏風」もお稽古させて頂いております♪ （宗典）
-
７月のお稽古のお棚 その２ 「氷点」と「花寄屏風」釣瓶水差か、長板のふたつ置きをお稽古させて頂く予定だったのですが、今週あまりにも暑かった（さすが熊谷ｗ）ので・・・ 急遽「氷点」に変更させて頂きました！ 来週は・・・何をお稽古させて頂くかは気温次..
-
淡雪寒「夏の雪祭り」と、試作今週の自家製お菓子は淡雪寒の「夏の雪祭り」です♪ 淡雪寒「夏の雪祭り」 中は小豆粒餡、外を氷山のように淡雪寒で包みました。 試作 先日、合羽橋でずっと欲しかった型（楕円の渦巻き）を発見..
-
葛焼「星あい」・寒氷「清流」今週の自家製お菓子は葛焼の「星あい」と、寒氷の「清流」です！ 葛焼「星あい」 七夕ということで、葛焼（小豆）の上に、銀箔シュガーで天の川と、金箔銀箔の織姫と彦星をデザインしてみました。 今年..
-
７月のお稽古のお棚 その１ 「糸巻棚」と「花寄屏風」今週は七夕ということで「糸巻棚」をお稽古させて頂きます。 （来週は、また他のお棚をお稽古予定です） 今回は全員板無しでさせて頂きたいと思います！ そして、引き続き「花寄屏風」もお稽古いたしま..
-
外郎「びわ」今週の自家製お菓子は外郎の「びわ」です♪ 外郎「びわ」 中には種の部分を小豆漉し餡、果肉の部分に黄身餡、 ヘタの部分は手芒こし餡、皮に外郎。 そして、花の部分に甘納豆をつけました。 ..
-
講習会 第九回目 最終回！今回は最終回の模擬茶会です！ そして、予定にはないのですが、氷点を召し上がっていただきました。 ・模擬茶会（グループごとに交代で客・亭主側になる） ・氷点 今回も、お茶は三丘園さんの玉..
-
葛「あじさい」今週はやっと梅雨らしくなってきたでしょうか・・・？ 今週の自家製お菓子は葛の「あじさい」です♪ 中には紫・ピンク・黄緑に色付けした手芒こし餡を、葛の中に入れました。 この時期は、冷たい葛のお..