記事「茶道」 の 検索結果 1599 件
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外郎「八重桜」・夏みかんピール今週の自家製和菓子は外郎の「八重桜」と、夏みかんピールです！ 外郎「八重桜」 外はほんのりピンクに色付けした外郎、中は黄身餡♪ 昨年同様、自作の抜き型で抜いています('-'*) 夏みか..
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道明寺桜餅・麩まんじゅう先週に引き続き、桜特集～ 今週の自家製和菓子は道明寺桜餅と、麩まんじゅうです！ 道明寺桜餅 外から、桜の葉、道明寺・こしあん。 桜の葉は「私の台所」さんのものを使いました！こちらの葉は..
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葛「おぼろ桜」新年度がやってまいりましたね♪ 今週の自家製和菓子は葛の「おぼろ桜」です！ 中は桜餡、外は道明寺粉を入れた葛。 桜餡は、桜の葉とちょっぴり塩分の効いた感じで(´▽｀*) 最近よく洋菓子のお..
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教場の工事が始まりました！ついに、教場の工事が始まりました！ 昼間のお稽古ではない方々は工事と直接関係無いのですが、夜のお稽古の方々は足場が見えにくいと危ないので、大工さんがライトをつけて危なくないようにして下さいました。 ..
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本わらび餅・ぼた餅今週の自家製お菓子は、本わらび餅とぼた餅です♪ 本わらび餅 本わらび粉100％の独特の食感と香りを楽しんで頂きたくて、中に餡は入れずにシンプルに仕上げました。 やっぱり本わらび。さすが本わら..
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３月後半と４月のお稽古のお棚「雪輪棚」５月の研究会に向けて、３月後半と４月は風炉で「雪輪棚」、薄茶もやりますが供茶付花月・花月・炭点前（風炉）をお勉強したいと思います！ 雪輪棚というと、わりとメジャーなお棚のイメージがありますが、去年は..
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きんとん「なごり雪」お稽古ではお出ししませんが、ちょっと番外編です♪ 「下萌」を作ったら、緑に着色したものが白より多く余ったので、白と緑を逆にしてみました。 毎回、手亡豆や小豆からちゃんと餡を作っていますが、真っ..
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きんとん「下萌」・夏みかんピール今週の自家製お菓子は、きんとんの「下萌」と夏みかんピールです。 きんとん「下萌」 中はこしあん、外は百合根餡のきんとんで、上の真ん中には薄く緑色をつけたきんとんにいたしました（・o・*） 百..
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東京茶道会と東日本大震災復興応援展3月11日は護国寺の東京茶道会に行ってまいりました。 震災からちょうど一年ということもあり、そういったお道具組でされていたお席が多く、改めて現地の方々のことを思う機会となりました。 茶会の帰り..
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草餅「ひきちぎり」・晩白柚ピール今週の自家製お菓子は、草餅の「ひきちぎり」と晩白柚ピールです！ 草餅「ひきちぎり」 中はつぶあん、外は草餅で、上に白とピンクの紅白のきんとんと金箔をちょっと♪ この「ひきちぎり」というお菓子..
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星渓園「たのしいお茶会」昨日行われました星渓園の「たのしいお茶会」では、特にお寒い日でしたのに、皆様いらして下さいましてありがとうございました！ 星渓園の立礼席から見える庭にはまだ雪が残っていて、より寒さを感じてしまいまし..
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わらび餅今週の自家製お菓子は、「わらび餅」です！ 中はこしあん、外はわらび餅にきなこ・・・ ちょうど今、季節の変わり目で体調を崩しやすい時ですので、 体に優しいものを・・・と、わらび餅にさせて頂きま..