記事「茶道」 の 検索結果 1599 件
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麩まんじゅう今週の自家製和菓子はリクエストにおこたえして「麩まんじゅう」です！ 麩まんじゅうは、作りたてと冷蔵庫で冷やしてからの固さの違いが課題でしたが、色々試してみたところ手軽でな方法を見つけましたので、..
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外郎「びわ」今週の自家製和菓子は外郎の「びわ」です。 最近、葛で冷たい系が続いたので、たまにはそうでないものに～ 外のかわを外郎、中は手芒と小豆のこしあん。 手芒はいつもなら黄身餡にするところですが、黄..
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葛「水ぼたん」お稽古用ではないのですが、特別なお客様用に先日作ったものです♪ この時期といえば「水ぼたん」！・・・というくらい定番のお菓子ですね！！ （宗千）
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葛「あじさい」今週の自家製和菓子は葛で「あじさい」です！ もう冷たいお菓子の季節ですね～ 中を３色（緑・ピンク・紫）にしてみました♪ そして、型をちょっと変えてみたのですが・・・ ちょっと考えていたイメ..
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６月のお稽古「長板」・「花寄屏風」今月は、長板で色々お稽古させて頂きたいと思います！ 火箸などの扱い、覚えておられますでしょうか？ 又、毎年恒例ですが、暖かい（暑い？ｗ）うちは、花寄屏風もお稽古いたしたいと思います。 活けて..
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錦玉「日食」今週の自家製和菓子は錦玉の「日食」です！ 先日の金環日食をイメージして作らせていただきました♪ 外は錦玉、中はこしあん。 （錦玉で屈折して中のあんこの玉が３つに見えますが、実際は１つです） ..
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不白会熊谷支部研究会（星渓園）５月といえば、支部でお家元を招いての研究会です！ 皆様の日頃の行ないが良いのか、当日はとてもいい日で、研究会日和でしたね♪ 今年、当教場からは、炭点前・供茶付花月・雪月花に出場させて頂きま..
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外郎「青梅」今週の自家製和菓子は外郎の「青梅」です！ 中は黄身餡で、外は基本緑なのですが～ リアルさを追求してちょっと赤を入れてみたり、黄色を入れてみたり固体差をつけています。 お菓子器に沢山盛ると、よ..
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浮島「早苗月」今週の自家製和菓子は、浮島の「早苗月」です！ 浮島の中には、栗と甘納豆を散らしました。 本当はかるかんで作りたいものがあったのですが、試作して食べてみたところ、浮島のほうが個人的に好みだっ..
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練り切り「かしわ餅」・きんとん「つつじ山」・練り切り「鯉」今週の自家製和菓子は練り切り「かしわ餅」・きんとん「つつじ山」・練り切り「鯉」です！ 今回は一見いろいろ盛り沢山ですが、練り切りの「かしわ餅」のみお稽古用で、きんとん「つつじ山」は余った餡子でのまか..
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桜もち今週はお稽古がないので、皆様にはお出ししませんが またちょっと番外編です♪ 今月初め道明寺桜餅をお稽古でお出しさせて頂きましたが、その葉がだいぶ余ったので、自分用に道明寺ではないほうの桜もちを..
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カレンダー更新教場カレンダー更新いたしました！ そして、教場の工事は進んでいますが、まだまだ終わりそうにありません(´◡｀；) 熊谷は年によって、５月でも３５度を超えることがあるので・・・そうな..