記事「蕎麦」 の 検索結果 5657 件
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蕎麦探訪 さかい＠南林間夏も佳境、そして真夏の第九も佳境。色々な困難を乗り越えるため、実行委員の皆様と真夏の第九御用達、さかいへ行ってきました！夜のさかい。白い看板が日本酒心をいざなう〜 仕事で遅れての参加。写真を撮る..
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日経電子版 Nikkei Life/トラベルに蕎麦屋で酒を飲む記事掲載日経電子版に二種類の分野で記事を執筆しています。 一つはNikkei Life/トラベルで旅に関する記事。 昨年は酒蔵を巡る旅の記事を掲載しました。 そして、昨日から新たな記事を掲載。 ..
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かやぶき古民家で宴会昨年まで蕎麦栽培をしていた馬頭の畑が農家の方の事情で今年は借りられなくなりました。そこで、新たに別な畑を貸していただける農家を探していて、烏山市に見つかりました。 そこで、畑の視察を兼ねて近くの..
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今年の蕎麦栽培しばらくブログのアップが滞っていました。 今年も蕎麦栽培を継続しています。 馬頭は8月19日に種まきを行いました。 そして、約80日たった先週末が刈取りとなりました。 ..
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大学で蕎麦の会を開催しましたここのところ、学生たちに蕎麦の本当の美味しさを知ってもらいたいという思いから、蕎麦の会を開催しています。今年の１月に1回目、6月に2回目、そして昨日が3回目でした。 蕎麦の会は1部が手打ち蕎麦教..
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蕎麦屋酒が発売となりました大きい本屋には並んでいますので、ぜひご笑覧ください。 アマゾンでも取り寄せられます。 蕎麦屋酒: ああ、「江戸前」の幸せ (光文社知恵の森文庫)光文社 2011-12-08 古..
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アマゾンで予約受付となりました： 光文社知恵の森文庫「蕎麦屋酒」ご注文は下記からできます。 http://www.amazon.co.jp/%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B%E9%85%92-%E3%81%82%E3%81%82%E3%..
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「蕎麦屋酒」の文庫本がまもなく発売されます2004年に発刊した光文社新書「蕎麦屋酒」が、新たな内容で光文社知恵の森文庫から新刊として発刊されます。 12月8日発刊のようです。 今回は、紹介する蕎麦屋を22軒増やしてちょうど50..
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今年の蕎麦栽培総括長らくブログの恒常的なアップを怠っていました。 ここのところ、学会関連の原稿執筆(学会誌、英文学会誌、シンポジウム、学術講演会など）、百科事典編集と執筆、新たな交通安全関連の国際会議の企画推進、..
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【参加募集】栃木で蕎麦栽培今年も蕎麦栽培の時季が近くなりました。 興味のある方はぜひ参加ください。 年間スケジュールは次のようになっています。 ７月１２日 昼間 発足会と蕎麦打ち教室（宇都..
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蕎麦の会もたけなわ今回使用した蕎麦粉は、栃木県馬頭で昨年栽培して収穫したものを、前々日に電動石臼で製粉しておいたものです。とてもいい香りのもので、製粉している間じゅう涎が出そうになりました。 今回は木..
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連休最後に自宅で蕎麦の会を開催妻の大学時代の友人に、以前から蕎麦を御馳走する約束になっていました。 それが、やっと今年になって約束を果たせました。 まずは、前日の準備です。 最近定番の赤ピーマンのムースを作ります..