記事「西条柿」 の 検索結果 44 件
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西条柿関西に住んでいる知人が珍しいものを見つけた👀からと 送ってくれました。 鳥取県の名物の西条柿です。 ここ、遠州森町にも名物の次郎柿があります。 次郎柿はわりと固めでシャキシャキ..
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島根西条柿の干し柿 じゅくじゅくなのです♪島根県の名産品のひとつ、西条柿、その干し柿です。 西条柿は富有柿などの平柿とは違って、砲弾型の細くとがった柿です。 主に中国地方で作られている柿ですが、島根県の栽培面積は日本一だそ..
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島根西条柿こづちはとろける、とろける● クリックすると拡大 中国地方でもっともメジャーな柿が西条柿です。 写真の右側の砲弾型の柿です。 ちなみに左側は富有柿、島根では平柿とよくいいます。 この西条柿の栽培面積..
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島根県平田産 スイートパーシモン島根県名産の渋柿「西条柿」をつかった干し柿。 （水気の多いタイプ-あんぽ柿-です） 干し柿は渋柿の果皮をむき乾かして作られますが、 このとき柿の渋が強いほど甘くなるといわれます。 と～って..
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石見銀山の西条柿石見銀山（先般世界遺産登録申請の記事あり）の西条柿を凍らせず低温で保存できるようになり、年越しでも美味しく戴けるようになった。 さて気になるその保存技術とは、 氷感技術技術 冷蔵庫..
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