記事「調味料」 の 検索結果 6783 件
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やさかの有機みそただいま、味噌作りの材料をご予約承り中ですが、 「作るのはちょっと・・・できてるのないの?」とお客様。 ありますよ~ 有機米こうじなどを作ってくださっている 島根県のやさか共同共同農場のみ..
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やさかの有機塩こうじ!入荷しました昨日ご紹介した瓶入りの塩こうじが入荷しました やさかの有機塩こうじ 200g 588円 ご使用方法がラベルに書いてあります。 ○具材の1割程度を目安にご使用ください。 ○野菜の浅漬けは..
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塩こうじ!使ってみました。昨年11月ごろだったかな、 「塩こうじ」づくりにトライしてみたことがあったのですが 玄米こうじを使ったせいか、発酵が進まないまま冬になってしまい そのままになってしまいました また暖かくなった..
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今年の手づくり味噌の味久しぶりに一日雨ですね。 昨日までからっからに空気が乾いていたので ちょうどよいお湿りです。 毎年はる菜では、1月下旬~3月上旬に味噌作りの材料を 予約販売しています。 先月から、味噌を..
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コチュジャンをいただきました!8月下旬、お客様から手づくりの「コチュジャン」をいただきました。 お友達と本格的に作られたとか。 伝統的な韓国の発酵調味料ですね。 やっぱり、きちんと作られたもは美味しいです。 辛いだけで..
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オーサワの万能たれ今日も雨 こんなお天気の中、はる菜に来て下さったお客様に感謝です 今週のはる菜レターに載っている商品、試してみました。 オーサワの万能たれ(バーベキュー風味)200g 378円 バーベ..
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有機やさか味噌お客様「1枚ぬいで来たけど暑いわ~」 今日は春一番が吹き、気温は20度越え。 あたたかいを通り越していますね。 寒づくり味噌もそろそろ終わりが近づいてきました。 手づくり味噌の有機こうじ・..
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アーモンドクリーム昨日、念願の高尾山登山に行ってきました 先日の雪がまだ残り、下界より寒かったですが、 登っているうちに身体があたたまり、空気がおいしいくて、 あっという間に山頂でした。 小1の娘は、山頂を..
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がんじいさんの「キーマカレー」年末、がんじいさんのキーマカレーが売り切れてしまい、 はる菜の冷蔵庫の前で「え!ないの・・・」と固まってしまったお客様、 入荷していますよ。 キーマカレーのほか、金時豆入りミートソース、 冬季..
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マカロニたっぷりポテトサラダ昨日は小1の娘の誕生日でした。 同居のばあばから、ソックス3足とマイメロのハンカチのプレゼントをいただき、 新潟に住む私の伯母から、手紙と36色の色鉛筆が届きました。 パパからは、小学生に大..
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お昼は手づくりうどんごはん大好き!なんて宣言しながら、 お好み焼きの次は「うどん」の話です 週末のお昼に「うどん」作ってみました。 ボールに「南部地粉」1カップ半、水70~80ccを入れて混ぜ合わせます..
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お好み焼きのお供に。前々回のブログの話題がお好み焼きでした。 今日はお好み焼きの名脇役たちをご紹介します。 ヒカリ「お好みソース」360ml 368円 ヒカリのソースは、どれも野菜や果物の甘みを感じる美味しいソ..