記事「醸造」 の 検索結果 61 件
-
５．島には電柱がない未来型温泉と女将のもてなしで 朝の目覚めも良い。 島の名物「泡盛花酒」も 心地よい眠気を誘ってくれた。 花酒は日本唯一の アルコール度数６０度の酒だ。 日本ではこの島だけに ..
-
ドイツの若き醸造家。パリからTGVでフランクフルトに向かい、そこから乗り換えでホッホハイムに向かいました。 ここから今回お世話になりましたKさんの車に乗って、ラインガウの南に位置しますラ..
-
ベジーデル 【選び抜かれたこだわりの酵素液】ベジーデル酵素液 ３つの特徴です。 １．伝統のある醸造技術 なんと天保元年（1830年）創業の老舗の酒造メーカーが、昔ながらの製法を用いて、発酵に１年、熟成に１年..
-
重要な お知らせゼンリンの住宅地図最新版「2010 11 熊本県八代市１」区分144（見開き2ページで1区分と2区分がある為、正確なページ数でない）から「ひなぐみそ」が消えました。 しかしながら「日奈久みそ」は..
-
2010年内の御注文につきまして１１月も末日に近づきましたので、次第に年内の受注が不可能になってきました。 もちろん、翌年へ繰り越してよろしければ大歓迎です。 順番待ち＋醗酵期間にて今 預かっても、お正月から新みそを食すのは..
-
味噌の値段昨夜（天辺回っていたので正確には今日）何気なくテレビを見ていると、500g 1,470円の他社製味噌が！！ ＝1kg 2,940円 ＝800g（八代よかとこ物産館等で売っている大袋の量）2,35..
-
生姜入りビール「Ginger Twist」べルシー・ヴィラージュにあるイングリッシュパブ「The Frog」。 このイングリッシュパブ、６種類のビールが醸造されていることで、一部のマニアの間では有名らしい。そこで、私は、生姜..
-
微生物培養・培地の基本とその作成のツボ微生物培養・培地の基本とその作成のツボ ★ 醸造・発酵食品産業を始めとして、色々な分野で微生物（酵母、カビ、細菌）が利用されています。微生物を効率的良く利用するには、対象とする微生物に適合した..
-
白玉の雫 25°1800ml（芋焼酎）昭和24年創業の霧島横川酒造（旧帖佐醸造有限会社）が 造り出す銘酒『白玉の雫』。 この『白玉の雫』、以前は『さつま白玉』という銘柄で販売されていた焼酎で、県外ではあまり流通していな..
-
八海山の口コミ、評判情報八海山の口コミ、評判、感想を集めてみました。 いくつかあげさせてもらいます。 「お気に入りの一本です。１．８があるところが少なくて ネットで探して見つけたら驚きの値段で 購..
-
八海山の商品情報八海山の商品情報です。 【八海山 本醸造】 日本酒と言ったら新潟と言う位、人気の高い新潟の日本酒ですが、 その中でも「八海山」の本醸造は大吟醸と同様に長期低温発酵により、とてもまろや..
-
酒呑みの祭典？「にいがた酒の陣」今となっては遅いのですが、１４日と１５日に新潟で 「にいがた酒の陣」というイベントが開催されていたそうです。 このイベント、新潟県内のほとんどの蔵元が集まり、９２蔵元の ５００種以上の銘柄を..