記事「重曹」 の 検索結果 1337 件
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iHerb（アイハーブ）のバターチキン用ソース。(-ε-)iHerb（アイハーブ）で買ったTiger Tiger, Punjabi Style Butter Chicken, Simmer Sauce, 10.5 oz (300 g)です。 こ..
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ボンカレーゴールド 大辛。(-ε-)大塚食品のボンカレーゴールド 大辛です。 私はレトルトのボンカレーはもう２０年ぐらい食べていないんじゃないかと思うのですが、(ﾟ∀ﾟ) 普段見かけない色合いの箱に目を引かれて手に取ってみ..
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赤から黄色に・・・。(ﾟ∀ﾟ；)この間食べたパラックパニールですが、自然すぎる味がやや物足りなかったので、ご飯の方に少しだけ味を付けてみることにしました。 味を付けるついでに、やはり色も付けてみようと思い、今回は緑と赤..
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ターメリックｖｓゴボウ。(-ε-)昨日の記事を書いていたら、ちょっと気になることを思い出したので、今日もしつこくゴボウの変色実験です。(-ε-) というのは、一番最初にターメリックライスを赤く変色させようとしたときも、ゴボウも一..
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かなり不味そうなカレー。∑(ﾟдﾟlll)ｹﾞﾃﾓﾉ…かなりよくわからない見た目になっていると思いますが、(-ε-；) これはこの間食べたハウスのマッサマンカレーをアレンジしたものです。 味はそのままでも美味しかったのですが、少し塩気が強か..
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今度はクエン酸を・・・。(-ε-)一昨日、重曹で素晴らしい緑色に染まったゴボウの記事を書きましたが、そこでふとまた、重曹とは逆の作用をするクエン酸をかけたらどうなるのかという疑問が湧いてきました。 クエン酸の方も以前に重曹との比..
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緑色のゴボウ。(ﾟ∀ﾟ；)ｱﾘｴﾅｲ…昨日のカレーの記事で想定外の事件が起こったと書きましたが、これがその衝撃画像です。ヽ(ﾟДﾟ； )ﾉ 一見何だかわからないと思いますが、この緑に染まっている野菜は、まぎれもなくただのゴボ..
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渋～いけど、ものすごく美味しい朝ご飯。(-ε-)最近何だかお菓子の記事ばかり書いていて、おかずや手作りの料理の記事をほとんど書いていないことに気づきました。(-ε-；) 時期的にチョコレートとか濃厚なお菓子が美味しい季節なので、どうし..
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赤いはずだったご飯。(-ε-；)いきなりですが、この赤というか濃いオレンジ色のご飯、何だと思います？ どう見てもケチャップライスのようにしか見えないと思いますが、これにケチャップは全く入っていません。 ..
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オレンジ色のチャーハン。(-ε-)チャーハンの色シリーズが続いていますが、(-ε-) 今回はオレンジ色のチャーハンを作ってみました。 昨日の紫色のチャーハンもきれいな色でしたが、こちらはさらに鮮やかな色ですね。 紫..
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紫色のチャーハン。(-ε-)今回は紫色のチャーハンを作ってみました。 この間、凄まじい色のチャーハンを作りましたが、あれに重曹を入れないバージョンがこちらです。 ということで、この紫色の正体は紫いもをマッシュ..
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重曹ｖｓクエン酸 その２。(-ε-)/先日、紫いもに重曹を反応させて青緑色のご飯を作りましたが、さらに以前に似たような実験をしていたのを思い出しました。 その時はブルーベリーのアントシアニンに重曹とクエン酸を反応させるという実験だっ..