記事「重曹」 の 検索結果 1337 件
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青緑色のご飯。(-ε-)昨日の記事の不気味な色のご飯の正体です。 色で何となくわかるでしょうか、これは紫いもをご飯に混ぜ込んだものです。 紫いももある意味怪しい色をしているので、ご飯がこのような色だとちょ..
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まだらのご飯。(-ε-；)以前に何度かやっているターメリックが重曹と反応すると赤く変色するという実験はイマイチうまくいっていなかったので、久しぶりに再度実験してみることにしました。 今回は明らかな違いが分かるように、ター..
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カカオ豆とバナナのパンケーキ。(*´∀｀*)仕込んでおいたバナナのブランデー漬けとカカオ豆のブランデー漬けを使って、バナナパンケーキを作ってみました。 私はバナナを使ったお菓子をよく作るのですが、バナナをお菓子に使うと、どういうわ..
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リベンジ失敗？(´Д`；)以前にターメリックが重曹と反応すると赤く変色するという実験をしましたが、あの時はかなり微妙～な結果になってしまったので、リベンジ実験をすることにしました。 前回は炊飯器で炊いたご飯で実験しました..
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即席ちらし寿司。(-ε-)今日の朝ご飯の即席ちらし寿司です。 最近、重曹やクエン酸の実験にハマっているので、今日もちょっとした実験を兼ねてこの料理を作ってみようと思いました。 ぱっと見、ご飯の部分はお赤飯に..
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黒いようで黒くない黒豆。(-∀-；)私は最近よく料理に黒豆を使いますが、普通に煮ただけでは黒豆と言うよりは茶豆になってしまいます。どうしたら売り物のように黒くなるのかネットでちょっと調べてみると、さびた鉄くぎを入れるといいとか、重曹を入..
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重曹ｖｓクエン酸。(-ε-)/これはブルーベリーケーキの生地なのですが、右と左で全く色が違います。ブルーベリーは通常紫色をしていますが、ケーキ生地などに混ぜ込む場合、生地に重曹が含まれていると、紫色と言うよりはねずみ色っぽ..
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カラフルな？パンケーキ。(ﾟ∀ﾟ；)私はよくパンケーキを作ります。シンプルなパンケーキを焼いておけば、気分によってトッピングで色々バリエーションが出来るのでとても便利です。 先日も思いがけずブルーベリーが手に入ったので、自分でブル..
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今日は重曹で実験です。(-ε-)/私はよくカレーを食べるときにターメリックライスを炊きます。黄色がとても鮮やかで、ご飯が美味しそうに見えますよね。 そのターメリックですが、ちょっと小耳に挟んだ情報によると、重曹と反応すると、赤く..
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後部座席で嘔吐・・・｜バモス(ABA-HM2)飲んだ帰り、後部座席で嘔吐・・・ お客様自身で掃除はしたものの、臭いが気になって気になって・・・ 重曹が効くと聞いたので重曹をまいてみたとの事でしたが、 粉ごとまいたみたいで、最初見..
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肉や魚の脂が白く残りやすい冬の洗い物は、重曹でスッキリきれいに♪先日、ブリの照り焼きレシピを載せましたが、魚や肉を調理したお鍋やフライパンに残った脂は、気温が低いと 冷えてあっという間に白く固まりますよね。 そんな脂に、洗剤をつけたスポンジをつけていきな..
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旬素材、ワラビやぜんまいを煮物に。でも、幼い子はアレルギーにも気をつけながら、ちょっぴりどうぞ。先日 山道で思わず採取してしまったワラビ＆ぜんまい（レスで教えていただいてありがとうございます）ですが、どれも おいしくいただきました。そこできょうは、山菜のアク抜き＆アクが強い食べ物とアレルギーの..