記事「食の安全」 の 検索結果 602 件
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誤解だらけの遺伝子組み換え作物「小島正美」（エネルギーフォーラム）遺伝子組み換えは、他の生物の遺伝子を移入させることを言うんだって。 遺伝子を直接いじくることだと思っていた。 今まで知らなかったこと ・飼料のほぼ全てが遺伝子組み換え ・20年以上流通して..
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トマト缶の黒い真実「ジャン=バティスト・マレ」（太田出版）魚を他の場所から仕入れて少し生簀で飼ってそこの産地にするのと同じ原理なんだろうが、トマト缶もご多分に漏れないそうだ。 中国で育てて３倍濃縮にしたのをイタリアが輸入し、薄めて２倍にして塩を加えてイ..
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遺伝子組み換え食品の真実「アンディ・リーズ」（白水社）こんなにひどい本は珍しい。 装丁がなっていないとか誤字が多いとかではない。 書いてある内容に矛盾だらけで、著者が信じたい・都合が良い（読者に信じさせたい）内容をただ書いているだけ。 amaz..
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見事なマッチポンプである東大鈴木教授の記事・論文鈴木宣弘東京大学教授の記事へのツッコミです。 人にも牛にも環境にも優しい経営こそが持続できる【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】 このコラムで鈴木教授は次のように書いています。そして、..
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食品添加物表示で「人口」「合成」の文言削除。どう思う？食品添加物表示制度に関するパブリックコメントの結果が出ていました。 「意見募集の趣旨」に以下のようにありました。「食品添加物表示制度に関する検討会報告書」を踏まえ、消費者の誤認防止の観点から、食..
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客観的理由をもとに食品添加物を避けていますか？「食品添加物はなぜ嫌われるのか」を読みました。 これは、良い本と言えるでしょう。おすすめです。 読んでいて矛盾を感じるところは特にありませんでした。 唯一指摘するとしたら、タイトルの「食品添..
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化学肥料は危険で有機肥料は安全なのか？有機農業は安全で、化学肥料・農薬を使った無機農業は危険であるという社会的な雰囲気である。 実際のところどうなのか調べていきたい。 安全性は相対的なモノである そもそも、安全性ってモノは相対的..
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【元農水大臣＝山田正彦先生ブログ転載】1/26(日)群馬県前橋市に行きます。山田正彦先生のamebaブログ 2020年01月23日記事1月26日日曜日群馬県前橋市に行きます。https://ameblo.jp/yamada-masahiko/entry-12569463103..
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【私たちは、茹でガエルか】～ The time for action is now ～【私たちは、茹でガエルか】 ～ The time for action is now ～ こんにちは！ ねこ大好き英語コーチSemy です。 蛙は、水から徐々に徐々に温度を..
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2019/11/25(月)第91回放送～売り渡される食の安全part2前回に引き続き、元農林水産大臣の山田正彦さんにお話を伺いました。山田正彦さんは好評発売中の『売り渡される食の安全』（角川新書）やTPP、種子法廃止の問題など全国で研究・勉強会を重ね、警鐘を鳴ら..
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美味しい飲み物トクホ（特定保健用食品）という言葉が、様々な食品に使われていますね。 安全・安心な食、健康志向などの社会的な流れを受けて、 売っているものを消費者が賢く選択する時代になりました。 例えば、トクホ..
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2019/11/11(月)第90回放送～売り渡される食の安全part1昨年に引き続き、元農林水産大臣の山田正彦さんにお話を伺いました。カジノ、オリンピック、武器爆買い、改竄・隠ぺい問題など派手な話題に隠れてほとんど報じられていない食の問題。山田正彦さんは好評発売..