記事「食べる」 の 検索結果 4634 件
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「味噌カレー」試作・・・No.566。世間では既に存在するレシピのようですが、 私の作りたいように・・・やってみます。 本格的な本場っぽいカレーは苦手で、 典型的、ニッポンの食卓、 この三種の野菜の組合せ、ですね。 ですが、..
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根菜類の季節・・・弁当記、No.565。まだ生秋刀魚が安く出回ってました。 2尾分、ごぼうと一緒に圧力鍋へ。 味付けは、 この三種類をブレンド。 穀物酢・・・100cc すのもの酢・・・50cc 酒・・・30cc 全体を水..
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「せり」と「ごぼう」が煮える香りに包まれて・・・No.564。この季節、秋田へ帰省すると、 「きりたんぽ」、なわけですが、 「持って行げっ」、という食材は、 ほぼ、同じ材料。 本当に舞い上がりそうな、 巨大舞茸。 帰省Uターン後、福島で 真..
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2010年11月、帰省しました。今月の帰省可能な休み。 11/12～14←こっちにします。 11/28～30←状況次第で考えます。（今のところ未定。） 日勤→夜勤、 切り替え休みですので、 11/11の夜、福島→秋..
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「御飯の量」の葛藤・・・弁当記、No.563。弁当は残さず全部食べますが、 最近、食べ過ぎの傾向にあるので、 御飯の量を減らしてみました。 御飯、これで1/2合。 容器のデカさに 誘惑されないようにします。 お腹空いてる時は、 ..
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手際良く。・・・弁当記、No.562。日々の自炊、可能な限り 手際良く行いたいと思いつつ、 食べたくなる食材を並べると、 慣れていても・・・面倒です。 \78まで値下がってた生秋刀魚、 買わないのは勿体無いので、 少々大きめの..
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山形へドライブ・・・蕎麦と食材探し。夜勤モードが抜けず、 例によって、あまり眠れてませんが、 職場の仲間と山形へ蕎麦を食べに。 日差しも強いので、予定通り出発。 ・・・と思ったら、雨は止んでいません。 南東からの朝日を受け..
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適当な鍋。・・・No.561。夜勤明け、 明るいうちに起きたかったのですが、 結局・・・夕方。 ふらっと買い物。 レンコンと白菜、ごぼう。 東北ホップ100%黒ラベルを飲みながら。 れんこん、ごぼう、 外側が..
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秋鮭の手抜きクリームパスタ。・・・弁当記、No.560。寒くなって、少々こってりしたものが 食べたくなって、 レトルトのホワイトソース。 パスタソースでは無く、 色々使える品のようです。 （ですので・・・後述。） カブの葉、おひたしに。 ..
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秋鮭、たっぷり。・・・No.559。切り身で買うのが面倒になって、 半身の半分位の生秋鮭。 おっきーなめこ、安かったので一緒に。 なめこを醤油で煮て、半分残し、 小松菜おひたしを半分入れて、 ねぎの青いとこも一緒に。 （..
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クッキングシートでの魚焼き。・・・No.558。弁当おかず用の魚、 迷いつつ、 しらす、鰹たたきアラ、生秋鮭。 鰹たたき・あら、\93でたっぷり。 でも、少々不安、念の為、生秋鮭も。 調理環境の関係で、 鍋にクッキングシートで 魚..
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休日も味噌汁きっちりと。・・・No.557。休みの日は、極力不精した食事、 と思ってましたが、 偏ってしまうので・・・ ごぼう・さつまいも、小松菜で味噌汁。 繊維質多めな組み合わせにつき、 わかめ略。 試行錯誤中の昆布だしを ..