記事「食材」 の 検索結果 5863 件
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桃 ～不老長寿の伝説～健康になる食材、今回は「桃」についてお話します。 （１）桃ってどんな食材？ その歴史とは 桃は、バラ科スモモ属の落葉樹で、その果実を食用とします。原産地は中国とされ、中..
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ブドウ ～歴史ある果物の健康効果～健康になる食材、今回は「ブドウ」についてお話します。 （１）ブドウってどんな食材？ その歴史とは ブドウは、中近東原産の果物で、古代から人々に親しまれてきており..
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イチゴ ～春の恵みの健康効果～健康になる食材、今回は「イチゴ」についてお話します。 （１）イチゴってどんな食材？ その歴史とは イチゴは、バラ科の多年草です。 その中でも市場に流通している..
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ミカン（オレンジ） ～柑橘類の健康効果～健康になる食材、今回は「ミカン（オレンジ）」についてお話します。 （１）ミカン（オレンジ）ってどんな食材？ その歴史とは ミカン（オレンジ）は、ミカン科の常緑小..
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銀杏（ギンナン） ～イチョウの種子の健康効果～健康になる食材、今回は「銀杏（ギンナン）」についてお話します。 （１）ギンナンってどんな食材？ その歴史とは ギンナン（銀杏）は、イチョウ科イチョウ属の落葉高木であるイ..
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ピスタチオ ～殻に包まれた健康効果～健康になる食材、今回は「ピスタチオ」についてお話します。 （１）ピスタチオってどんな食材？ その歴史とは ピスタチオは特徴的な殻と緑色の種子が印象的なナッツです..
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アルゼンチン牛肉アルゼンチンと聞くと、サッカーやタンゴを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、実は牛肉も世界的に有名です。 広大なパンパで育ったアルゼンチン牛肉は、その深い味わいと柔らかな食感で、多くの食通を魅了し..
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クルミ ～定番ナッツの健康効果～健康になる食材、今回は「クルミ」についてお話します。 （１）クルミってどんな食材？ その歴史とは クルミは北半球の温帯地域に広く分布している落葉樹であり、また、..
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クリ ～秋の味覚の健康効果～健康になる食材、今回は「栗（クリ）」についてお話します。 （１）クリってどんな食材？ その歴史とは クリは、ブナ科の樹の果実です。日本や朝鮮半島原産で、日本では..
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アーモンド ～定番ナッツの健康効果～健康になる食材、今回は「アーモンド」についてお話します。 （１）アーモンドってどんな食材？ その歴史とは アーモンドは一般的にバラ科のアーモンドの木の種子を指します。 ..
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マッシュルーム ～定番キノコの健康効果～健康になる食材、今回は「マッシュルーム」についてお話します。 （１）マッシュルームってどんな食材？ その歴史について マッシュルームは、ハラタケ科のきのこの栽培種のこ..
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マイタケ ～なぜ舞うキノコ？～健康になる食材、今回は「マイタケ」についてお話します。 （１）マイタケってどんな食材？ その歴史とは マイタケは温帯が原産の食用のキノコで漢字では「舞茸」と書き、名前の..