記事「食」 の 検索結果 19521 件
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温野菜野菜を洗った時の水分だけであっという間に蒸しあがる、熱効率の良い鍋で温野を菜を度々を作る。今朝も。 ドレッシングかけてもう食っちゃったけど、これで様々なものを合わせて蒸すとイイネェ。 作るともいえ..
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とりとめもなくいつも日曜日でも仕事しているのに、今日は1日なぜか完全OFF。 オフ事情はどうでもいいから説明しないが、こうなってみると、 日ごろできない丁寧な掃除ぐらいしかすることがない。 というか、何をした..
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ごきげんようと言ったのにPC入院の前に、今ある食材をもれなく公開しよう。 冷蔵庫見ないで、自力で思いかえそう頭の体操。 米つや姫 味噌 醤油 酢 とんかつソース マヨネーズ 塩 こしょう 練りがらしチ..
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恵みの秋今年の秋は、いくら旬とはいえ例年以上に秋刀魚、さんま。毎日、1日中さんまとサンマと報道が押し寄せてくる。 東北の秋刀魚水揚げの漁港は震災で復興最中、釧路の港に秋刀魚が集中して、豊漁で休漁の日を差..
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ウォーキングと旬の秋刀魚以外は、暑さetc.で憂鬱な先週だった。珍しく愚痴と嘆きのブログを書いてみよう(珍しくないか・・・) 先週は暑かった1週間だった。 なんだかゴッシャケて(怒れて)くるような季節外れの暑さだった。真夏なら許すけど、昨日は山形市が34℃..
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秋刀魚ごはん昨日、太っちょの新鮮な秋刀魚が1尾¥98円だったので5尾買った。 昨夜は1尾を半分にして塩焼きとお刺身でいただいた。あとは常備菜(すぐなくなる)とし筒切りにして甘辛煮して、1尾は今日の秋刀魚ごはんの..
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秋刀魚2011いつも例年は、お盆前にいただくがの新秋刀魚だが、この夏は8月20日とは出遅れてしまったが、今日待ちかねていた新秋刀魚をいただいた。 8月になって、解凍秋刀魚が1尾50円で何度か売られていたので、..
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今日のような暑い日にはこれ、「切り込み」。因みに食べ物です。おととい、長なすをいただいた。その日は、夏野菜とにんにくの炒め物をした、もちろんいただいた長なす入りだ。 本当は、長なすの裸揚げが、彩りも鮮やかで、生姜醤油でいただけと一番おいしいのだが、カロリーが..
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週末今日のお好み焼きの具は、おっきいナメコ、オクラ、キャベツの三つだけ。 生地は水の代わりに、野菜ジュース、卵、塩、こしょうで練った。 ソース切らしてて、買うの忘れて、マヨネーズだけ。 これは、つま..
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白い味噌汁最近酒粕に傾向してる。味噌と酒粕をあわせて、味噌汁なのか、粕汁なのか 白い味噌汁はコクがあって美味しい。 明日の朝は、にんじん、椎茸、エノキだけ、ナメコ、カブ、カブの葉はチラシでいってみよう。 ..
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年越しメニュー今夜のメニューを逆算で書こう。 みかん。 トマトジュース 日本酒ぬる燗40℃(白鶴スッキリ辛口) 赤ワイン(メルシャン1.8リットルパック入り) 数の子豆(数の子はお歳暮でいた..
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シチュー今日のシチューの具は、ジャガイモ、里芋、、大根、椎茸、ニンジン、ニンニクだった。 里芋とジャガイモとニンニクは実家からもらった。両芋とも美味しかった。とりわけ里芋の柔らかいこと、とろけるような美味し..