記事「食」 の 検索結果 19996 件
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週末のお楽しみ、林檎ジャムや図書館紅玉を愛采館（この辺りのＪＡ産直店）で買っていたので、先週の日曜日ジャムを作った。 小さな紅、４個ちゃんと軽量したよ。 レモン汁もレシピどうりに入れたよ。 お砂糖はグラムニューム糖でなくブラウン..
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つなぎの少しばかりのお米はネット通販でもうすぐお米なくなるな～。 毎月、第一土曜日の産直朝市（ＡＭ９時から１時間ほど）までは、まだ間があるしどうどうしようか。１０月は急ぎの仕事が入って行けなくて残念だった。新米を生産者の方から直接お安く..
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今欲しいもの糠漬け用琺瑯容器。 今は使ってない炊飯用土鍋を使っている。浅くてかき混ぜにくい。糠漬け美味しいい季節になったもの。 料理用計り。壊れた。iインテリアにもなる、アナログなヤツ。落下して壊れた。..
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雨降りの休日一日中雨降りで、床磨きなど掃除系は進まなかったけど、煮豚とりんごジャムと、玉こんにゃくの糠漬けは計画どうりできた。食べることばっかり・・・・・。煮豚はうまくできたと思う。りんごジャムは作っている時の味..
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今日は休日にしよう今日は久々に仕事休みしよう。 ミソになりかけた林檎（柔らかくなってぼけて美味しくなくなったりんご）ジャム煮して、アメリカ産豚肉ロースかたまりを煮豚にして、今玉こんにゃくあく抜き煮してて、これは糠漬け..
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秋刀魚今年も秋刀魚の季節がやってきた。 とわ言え、まだ小ぶりでさっぱりした味。好きだよこういう奔りの秋刀魚も。もう３尾いただいた。 とわ言え、今日の秋刀魚は新鮮で、大きくて、脂ノリノリ、もう季節はここま..
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築地市場見たい武蔵野あたりに惹かれるし調布飛行場も見たい 生きることへの息吹を感じることができると思う食の市場、築地も見たい 近くにある浜離宮も散策したい 朝日新聞社も近いのね この夏は旅行したい ..
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待ちかねた、米沢の新しい図書館寂れて久しい、シャッター商店街の一角に新しい図書館が街中にできた。 図書館移転のために、市は３か月もの長きにわたって図書館を休館して、オープンの準備をしてたの。 待ちかねたといえば、いかにも読..
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料理の写真撮りを学びたい朝仕込んだキュウリ漬けが程よく漬かったので、アレンジしてみた。 上は、朝仕込んで漬け込んだ胡瓜漬け。 下は、予定していたきくらげを和えたものと、急遽思いついてトマトをざく切りにして加えたものの２品..
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今朝の仕込み（ピクレのレシピを参考）キュウリを塩もみして、ギュッと押しをして水が上がってきたら、ギュッと水け絞って、醤油漬けにした。 醤油漬けのアレンジは、ごま油と豆板醤。２～３時間で食べられる、ということだが今晩のビールのつまみにす..
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明日の朝食メニュー予告朝チャーハンとコンソメスープ チャーハン 食材 ご飯 卵 スリムねぎ ニンニクみじん切り 塩こしょう お醤油風味づ..
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献立ばかり考えてるいつも献立ばかり考えている。 朝の献立、今冷蔵庫にある食材で、何ができるだろうか・・・・？ 朝食は何にしよう、ジャガイモあるからポテトサラダで、ホットサンド。 玉ねぎを２㎝ぐらいの短い千切りにし..