記事「食」 の 検索結果 20000 件
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らっきょうの塩漬け初夏の味覚を代表する食べ物のひとつ、らっきょう。 下ごしらえで、薄皮を剥いていると、剥くことに熱中してきて、 2、3枚くらい、剥いでしまう。つやつやの膚触りがたまらない。 冷暗所にて保存とい..
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弁当おべんとう
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お手軽メニューパルシステムの’かぼちゃのうらごし’は、ブロック冷凍されており、１人前でも、簡単に解凍できます。 カップに ’かぼちゃのうらごし’1ブロックと豆乳とバターと塩少々を入れます。お好みでチキンスープ..
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味噌仕込み昨年に続き、２度目の味噌作りをしました。今年は、保存容器も用意して、順調なすべり出しでした。大豆を煮ている間は、あまりに美味しそうで、硬さをチェックしながら、時々つまんでしまいました。大豆がやわらくな..
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さつまいものことふるさとの味、さつまいも「黄金千貫」です。そうです。芋焼酎の原料として一番の品種らしいです。子供のころ、「しろいも」と呼んでいたような気がしますが、不確かですので後で実家の母にたずねてみましょう。 ..
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万願寺ペペロンチーノ今回の台風は本当に去っていくのが遅いです。 未だに雨と風が・・・。 ひどい状態になっているだろう畑に見に行くこともできず、いまだに不安のままです。 被害が少ないといいのですが・・・。 それ..
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ティーソーダ発見(2009年5月29日)JAZZINN(ペプシコーラ?製の缶入りティーソーダ、1990年頃売ってた)が好きなのです。なのでティーソーダ一般も好きですが、人気ないので何年かに一度製品化されては消えていくのを繰り返していく…のを..
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週末＠久留米～ご飯編というわけで、週末金・土・日で弾丸で九州久留米に行って帰ってきました。 夏の九州は暑いば～い、と思っていたら、たいそう涼しく過ごしやすかったです。旅行ではなく所用で行ってきたのですが..
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組み合わせの妙～ブドウとチーズというわけで、先日貰い物と残り物でお家パーティ。 パーティというほど大層なことではないが、ずっと前に買ったロゼのシャンパン、余り物のクラッカーと生ハム、頂き物のカマン..
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マイブーム～お麩というわけで、最近のマイブームはお麩である。 3月末に琵琶湖旅行をした際、ホテルの朝食バイキングで食べたお味噌汁のお麩がとても美味しくてお土産に買ってきたのだが、それ以来..
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久しぶりのエスニックというわけで、以前から気になっていたエスニックカフェに行く。 中目黒のちょっと奥まったところにあるFive Stars Cafe。 いや～、..
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おいしい一日というわけで、ここのところ週末は楽しいイベントが続いている。 フードライターでありフードコーディネーターでもあるSueさん（注、日本人）が主宰するイピでのブランチ会に..