記事「食」 の 検索結果 20005 件
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香港で中華料理の食材買い付け先日ペニンシュラホテルが来年１月１日よりフカヒレ料理を廃止というニュースが流れましたが 中華料理といえばやはりフカヒレ、アワビ等々ですね。 さてVIPなお客様とは、赤坂離宮の総料理長、譚彦彬さんで..
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中華レストラン順風にて少し前ですが、日本からいらしていたお客様や友人達とのお食事。 ここの中華もおいしいと聞いていたので、とても楽しみでした。 アメリカンクラブの中の中華レストラン 順風..
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飲む亀ゼリー随分前の話ですが日本に留学していた香港人の友人が 試験で「薬を食べる」と書いて×。広東語では「食薬」と言うからですね。 彼女にしたら薬は飲むではなく食べるだったようですが。。。 亀ゼリーは食べる..
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M&Sのお気に入り旅行で来ていた頃からお土産でよくお世話になっていたM&S（マークス＆スペンサー） 食料品も扱っています。 このキャラメルワッフルの甘さが、疲れた時にばっちりで好きなのです。 ..
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香港回想録３ 料理の鉄人香港ロケこのシリーズも１年以上ぶりでした。笑。 デジカメではない頃ですから写真を撮ったのですが １９９５年３月１１日の回想録、香港で料理の鉄人のロケがありました。 友人から観客役でロ..
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香港の景色を見ながら飲み会これ以上いいお天気はないのでは？というくらい良いお天気の中、 最高の香港の景色を眺めながらの飲み会。 といっても、飲めない私だけアイスレモンティー。笑。 香港で初めてスライス..
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喜喜冰室 支店オープン銅羅湾で内装をしていた[喜喜冰室]の支店が今月１２日にオープンしました。 前回、太太さんが来られたときに隣のレストラン飯堂で食事をしたのですが、その時は工事中でした。..
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ミルクティーとウーロン茶の出逢い数か月前にリプトンが新しく出したシリーズ、三合一スタイルのインスタントなのですが ミルクティーとウーロン茶のブレンドです。 もともと香港には、鴛鴦茶（インヨンチャ）という紅茶と..
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髪菜と偽薬蓮香楼で髪菜を買ってきました。髪菜とは藍藻の一種。 香港では料理に使い、私も好きなのですが これが偽物が多いらしく、ある程度信用のできるお店で買わないと不安。 今回は蓮香楼で..
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お気軽飲茶上環にある小さなお店、ランチタイムには大勢の人で繁盛しています。 飲茶といえばレストランでゆっくり、というイメージですが、忙しい時には ささっと食べれると便利で..
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大爆笑だった京都念慈菴のCMこれは去年の香港の新聞広告なのですが、私が大爆笑したもの。 香港ではよく熱気といって、例えば火鍋を食べたら熱をとる酸梅湯を飲んだり、 これは溶かして飲む飲料の広告。 ご愛用のシロップのメーカー、..
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なくなってしまった香港餐室古くはなかったけれど、内装がおもしろかった上環の香港餐室。 ２か月くらい前になくなってしまいました。 ここの記事を書いたのはちょうど１年くらい前 → ☆ 牛乳と..