記事「食」 の 検索結果 20005 件
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上海蟹のタレの意外な使い道今年もおいしく上海蟹をいただきましたが、タレは毎年書いているとおり、 自分で作っています。といっても簡単。 スーパーで売られている黄冰糖に金梅ブランドの黒酢を注ぐだけ。 時間..
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李公館のメニュー友人がブログを見てくれて李公館に行ったそうなのですが、 メニューがわからないものがあったというので。 これはまた別の時の写真ですが、緑の蝦餃と鳳爪と牛柏葉。 ..
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中環のアメリカンクラブでのランチ先日、セントラルの高層ビルの中にあるアメリカンクラブにてランチをいただきました。 ビルの４８階にありますから、素晴らしい眺めです。 ..
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キッチン便利グッズ コンパクトチョッパー最近、友人たちの誕生日が続いたので、プレゼントに使ったのがこれ。 以前別の友人がこれ便利よねーと買っていたのを思い出して。 シティスーパー、アピタとでそれぞれ別のタイプを買って..
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ジンジャーベーカリーとその近くには湾仔にあるジンジャーベーカリーで買ってきたのは、バナナケーキと ホワイトチョコレート入りのクッキー。 福臨門のすぐ側にある洒落たお店です。オーナーは香港人。 （荘士敦道５５号..
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おいしいキムチとお肉の買い出しにおいしそうなキムチの漬け込み中！ここは韓国？ おいしい韓国料理をいただき。。。 向かった先は銅羅湾にある、とあるビル。 ビルの入り口で４B..
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隠れ家的レストラン 李公館続けて飲茶の話題ですが、少し前に翡翠のようなイメージのレストランと書いたのがここ。 私の隠れ家的レストランにして秘密にしておきたいような場所。。。。 湾仔にあるこの李公館、とて..
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龍皇での飲茶ここもお気に入りのレストランですが、久しぶりの飲茶。 これも賞をとった点心で、見た目から想像しにくいですがデザート。 以前にも紹介しましたが、レンコンをイメージした形で 中に..
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廖孖記の腐乳貧乏人のブルーチーズなどと有り難くない呼び名もある腐乳。 そもそも腐乳という名前自体、え？っと思う人も多いのですが これは豆腐に麹をつけて発酵させた食品で香港ではよく通菜（空芯菜）などを ゆがい..
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ゆったりとした中国茶タイム少し前になりますが、銅羅湾にある新星茶荘にて。 日本からいらしていた太太さんとご一緒にゆっくりと中国茶をいただきました。 ここは以前にもブログで紹介しましたが、まる..
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通訳とお食事久しぶりに日本から買い付けの方の通訳、アパレル関係の方でした。 というわけで何軒もお店をまわり。。。かなりの量を買い付け。 その後はお食事をごちそうになりました。 ..
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巨大なワインボトルピークで見かけたこの巨大なワインボトル、何の柄かというと、、、 パンダ！ VIVIENNE TAMのデザインです。 今日から香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・フェアが..